Foie de boeuf tendre frit - comment cuire le foie de bœuf frit est doux, avec une étape par étape des photos de recettes

Le foie de bœuf - savoureux et sous-produit utile, pas tout le monde peut cuisiner. Pour le foie de bœuf rôti est devenue douce et luxuriante, il y a quelques trucs et méthodes spéciales pour son traitement thermique.

Aujourd'hui, je vais vous révéler le secret de la fabrication du foie de boeuf avec une texture incroyablement douce et délicate. Mes photos montrent étape par étape le processus de cuisson des plats simples et savoureux.

Préparer une gamme de produits comme suit:

  • foie de boeuf - 500 g;
  • le lait - 1 tasse \ 2;
  • Egg - 1 pc.
  • La ​​sauce de soja - tableau 2. cuillères;
  • moutarde sèche - 1 tableau. cuillère;
  • farine - tableau 2. cuillères;
  • l'huile végétale;
  • Le poivre noir.

Comment préparer le foie de boeuf rôti

Pour commencer, préparer le foie pour la friture. Assurez-vous de retirer les grands canaux et enlever le film. Couper en morceaux égaux en hauteur, environ 0, 5 cm. C'est une belle tranches de foie de boeuf que moi.

Foie de boeuf tendre frit - comment cuire le foie de bœuf frit est doux, avec une étape par étape des photos de recettes

Pour le foie avéré juteux, il faut verser le lait et laisser reposer dans un endroit frais pendant deux heures.

Foie de boeuf tendre frit - comment cuire le foie de bœuf frit est doux, avec une étape par étape des photos de recettes

La principale caractéristique de cette recette est une marinade spéciale, ce qui devrait soutenir les tranches de foie avant de les frire. Il est cette partie de la marinade donnera un foie doux, texture douce et juteuse. Alors, préparez la marinade: mélanger l'œuf avec la sauce de soja, ajouter la farine et la moutarde en poudre. Marinade doit être bien mélangée, alors il se retourna sans grumeaux. Au moins son poivre et mélanger à nouveau. Ici comme moi la marinade.

Foie de boeuf tendre frit - comment cuire le foie de bœuf frit est doux, avec une étape par étape des photos de recettes

En outre, selon la recette - lait et fusionner les pièces de remplissage du foie marinade obtenue. Le foie en Résiste ces verseurs 7-8 heures, ou mieux laisser encore dans cette partie de la nuit, enlever le plateau dans le réfrigérateur.

Foie de boeuf tendre frit - comment cuire le foie de bœuf frit est doux, avec une étape par étape des photos de recettes

Le lendemain, les tranches de foie sont frits dans de l'huile végétale pour un agréable doré et la disponibilité. Frire des deux côtés, environ 3-4 minutes à feu moyen.

Foie de boeuf tendre frit - comment cuire le foie de bœuf frit est doux, avec une étape par étape des photos de recettes

Le boeuf foie frit si considéré frit jus clair est libéré pendant piquer avec une fourchette ou un couteau.

Foie de boeuf tendre frit - comment cuire le foie de bœuf frit est doux, avec une étape par étape des photos de recettes

Un tel foie frit servi avec des salades de légumes ou tout simplement des légumes frais. Pour la garniture, vous pouvez offrir, et les pommes de terre en purée, riz croustillant, pâtes.

Foie de boeuf tendre frit - comment cuire le foie de bœuf frit est doux, avec une étape par étape des photos de recettes

foie de boeuf tendre et délicieux est prêt à pardonner, si vous connaissez les petits secrets et de respecter toutes les règles de la cuisine, qui m'a montré une étape recette pas à pas avec des photos. Cuisinez avec nous et vous réussirez! Et profitez de votre repas! ????

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