Crème glacée maison avec du cacao et de l'amidon - comment faire de la crème glacée au chocolat à la maison, étape par étape les photos de recettes

Je l'ai remarqué que les gens sont divisés en deux catégories: ceux qui mangent de la crème glacée blanche, et le second - chocolat. Je fais partie de la deuxième catégorie et je l'aime le chocolat. Par conséquent, aujourd'hui, je veux vous dire comment faire cuire une délicieuse crème glacée au chocolat maison. Lorsque vous préparez ce dessert froid, plus important encore, de choisir une bonne poudre de cacao, puis la crème glacée à la maison est plus savoureux que l'achat. Pour ce dessert, j'ai besoin que les jaunes et des protéines que je fais plus tard meringue délicieux gâteaux. Prenez une note sur ma recette simple de la crème glacée avec photos étape par étape la carte de la cuisine.

Nous avons donc besoin:

- Les jaunes d'oeufs - 2 pièces;

- Sucre - 1 tasse;

- Poudre de cacao - 1-2 c. cuillères;

. - Amidon - 1 c;

- Lait (3, 2%) - 1 tasse;

- beurre - 25 g;

- essence de vanille - 1-2 gouttes.

Comment faire de la crème glacée au chocolat maison

Dans un bol, mélanger les jaunes d'œufs, l'amidon et le sucre. Je ne mets pas une cuillère pleine d'amidon, ce qui est tout à fait suffisant.

Le lait est un peu chaud, si elle est hors du réfrigérateur. Les jaunes versez un peu de lait. Remuer avec une cuillère ou un fouet. Ajouter l'essence de vanille.

Ajouter la poudre de cacao. Je mets deux cuillerées de bon cacao à la crème glacée au chocolat est le chocolat. ????

Sur le feu d'envoyer une petite casserole avec le reste du lait. Ajouter une noix de beurre. Porter à ébullition le mélange de lait.

Verser le mélange de chocolat progressivement tout en agitant. Lorsque les premières bulles, Baissez le feu. La fondation de chocolat pour la glace refroidir en plaçant le pot dans un bol froid ou l'eau courante.

Le chocolat de base de crème glacée versé dans des moules et envoyer dans le congélateur. Il peut être l'un quelconque moule en silicone ou autre résistant au gel, ce qui est à portée de main. Je répandrai forme rectangulaire de moule en silicone et une petite forme avec des voitures de jouets pour les enfants.

En conséquence, lorsque la crème glacée maison acquérir la structure désirée (2-3 heures) peut enlever la crème glacée et servir natif de dessert.

De la forme habituelle de la crème glacée, vous pouvez composer une cuillère pour former des boules ou coupé en morceaux, comme je l'ai fait.

Les petits chiffres sont tirés encore mieux. J'ai eu cette machine de chocolat. ????

Je sers crème glacée au chocolat, décoré avec du chocolat. Il se trouve beau, délicieux et harmonieux.

Préparez-vous pour vous et votre famille un dessert délicieux et simple que délicieuse crème glacée au chocolat maison. Profitez de votre repas! ????