Délicieux gâteau ou meringue meringue - comment faire cuire la meringue dans multivarka, étape par étape des photos de recettes

Il y a quelques jours pour faire des expériences et a décidé pour la première fois, faire cuire vos gâteaux préférés meringue en multivarka. Je ces gâteaux très beaucoup, cuire souvent, mais toujours cuit au four. J'ai aimé la simplicité de leur préparation à multivarka, donc je partage la recette. Pour la préparation de la cuisson I protéines ne nécessaires, et les jaunes d'œufs, j'utilise ce temps pour préparer un délicieux dessert - la crème glacée au chocolat maison. Prenez une note sur ma recette détaillée de meringue en multivarka et des photos illustrent clairement le processus et les étapes.

Nous avons donc besoin:

- le blanc d'oeuf - 2 pièces;

- sucre - 6 cuillères à soupe. cuillères;

- acide citrique - pincement;

- l'essence de vanille - 1-2 gouttes;

- colorant alimentaire - en option.

Comment faire des meringues pour la pâte de base

Prenez les blancs d'œufs réfrigérés. Serait merveilleux si ce sera la maison des protéines d'œufs, comme je l'ai.

Battre mélangeur ou d'un fouet jusqu'à ce que les pics stables. Si vous travaillez avec un mélangeur, le fouettage prendra quelques minutes, mais devra travailler un fouet. ????

Ajouter, à ce stade, un peu d'acide citrique et l'essence de vanille, pour le goût et la saveur. Commencer à ajouter le sucre, une cuillère à café, en continuant à fouetter. Je le fais à l'oeil nu, mais les proportions d'une simple addition d'approximativement égale à une cuillère à café. Si vous voulez faire la couleur des gâteaux, puis à ce stade est d'ajouter le colorant. S'il y a plusieurs couleurs, mousseuse masse divisée par le nombre de pièces tout comme les couleurs, et chaque colorant ajouté.

J'ai ajouté un peu de cerise colorant, ayant une belle couleur rose. sac à pâtisserie marque ou la masse protéique cornettiste et mettre.

Comme une meringue cuire au four multivarka

Au fond de multichashi mettre le parchemin. A cette fin, la coupe doit être enlevé, coupé autour du crayon et découper le diamètre désiré.

Otsadit petits gâteaux sur parchemin. Dans multivarka pratique pour préparer les petits gâteaux parce qu'ils sont cuits rapidement et obtenir plus.

Multivarki Fermez le couvercle, y compris le programme « Faites cuire » pendant 40-50 minutes. Les premières 10-20 minutes, vous ne pouvez pas regarder même, mais cette fois-ci multivarka produit de la vapeur qui s'évapore et indésirable lors de la cuisson des gâteaux. Il est donc nécessaire de soulever le couvercle et se défouler. Recouvrir multivarku de couverture, mais pas fermer hermétiquement jusqu'au déclic. De cette manière, des gâteaux sera cuit au four, et l'humidité. Très pratique.

meringue Prêt peut être un peu collant, mais refroidi, ils auront la dureté désirée, spécifique au type de gâteaux.

Retirez la meringue est mieux avec parchemin. Ils se refroidit ensuite parfaitement séparé du papier.

Les pâtisseries finis fournis à la table pour la famille avec toutes les boissons des ménages. Faites cuire avec amour et de délicieuses pâtisseries vous! ????