La pâte pour les boulettes de sérum d'oeuf - comment mélanger la pâte en boulettes, une étape par étape des photos de recettes

Certaines femmes au foyer n'a pas osé cuisiner pour ses animaux domestiques boulettes ou boulettes, et tout cela parce qu'ils pensent qu'il est un processus très complexe de faire de la pâte. En fait, pétrir la pâte pour la préparation de la maison semi-fini - simple, s'il y a une recette éprouvée. Aujourd'hui, je veux partager avec kulinarka leurs secrets et vous dire notre recette de famille préférée pour des boulettes de pâte sur le sérum et l'œuf. Les étapes conçues photo-recette aideront à faire face rapidement à l'essai par lots, même la maîtresse des novices.

produits:

• Whey - 270 ml;
• La farine de blé - 600 g;
• Egg - 1 pc.
• Le sel - 1 c.;.
• Soda - 1/2 c;..

Avant de pétrir la pâte, je veux demander aux hôtes pour la sélection et la préparation des aliments.

Le lactosérum est préférable de prendre un peu aigre, mais sans odeur. Pâte pétrie avec du lactosérum acide, on obtient des boulettes luxuriante et délicieux.

Si vous voulez faire la pâte avait une belle couleur jaune, l'oeuf vaut mieux ajouter avec zheltochkom maison orange.

De ma propre expérience, je tiens à souligner qu'en raison des ingrédients de la pâte froide pour avoir un beaucoup plus facile et plus rapide. Par conséquent, avant de pétrir la pâte est nécessaire pour refroidir l'œuf réfrigéré et le lactosérum.

Comment préparer la pâte pour des boulettes à l'oeuf sur le sérum

Au début de la préparation, nous devons passer au crible à travers un repas complet, les dispositions relatives à la prescription.

Rappelez-vous, la farine tamiser, nous ne pas seulement se débarrasser des ordures et des morceaux. Lorsque tamisage à travers un tamis de farine de la pâte oxygénée et plus plastique est obtenue.

Puis, dans un bol casser l'oeuf, ajouter le sel et la soude.

Ces trois composants sont vigoureusement fourchette ou d'un fouet, battement.

Ajout dans le sérum d'oeuf fouettée et mélanger à nouveau.

Par la suite, dans un récipient avec une base liquide d'écoulement pâte de farine et agiter avec une cuillère.

Ensuite, pétrir la pâte dans le bol à la main.

Ensuite, nous avons besoin d'une table pour verser une petite quantité de farine et la pâte en boulettes continuent à pétrir jusqu'à ce qu'il cesse de coller complètement aux mains. Il faudra environ cinq à sept minutes.

En conséquence, nous obtenons une belle kolobochek pâte souple et élastique. Qu'il ne se contracte pas lors du laminage, boulettes de moulage devant lui un must pour se reposer. Nous Enroulez simplement la nourriture plenochkoj de la pâte et la laisser sur la table pour une demi-heure.

Voici ce que notre pâte pour des boulettes sur le sérum et l'œuf après rasstaivaniya. Comme vous pouvez le voir, je l'ai coupé de lui la pièce.

En conséquence des établissements de l'épreuve que je fait ici sont des boulettes luxuriantes et délicieux avec des pommes de terre.

Par ailleurs, comme on le voit sur les photos, toutes les boulettes tselenkie et belle. Aucun boulette n'a pas perdu sa forme et sa farce pendant la cuisson. ????