Gâteaux à la crème Shu avec krakelinom violet - comment faire cuire un gâteau Shu dans la maison, la recette classique avec une photo

Préparation du gâteau français avec du violet Shu krakelinom peut sembler processus assez compliqué. Mais c'est pas le cas si vous savez quoi et comment le faire. Il suffit de suivre tous les conseils, figurant à l'étape de la recette par étape avec des photos. Et vous, je suis sûr que, bientôt il y aura exactement le même gâteau avec une légère saveur française.

Pour préparer un délicieux dessert, nous avons besoin:

• 1 portion de crème à base de crème au beurre Patiser;

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• 1 portion krakelina + 1 cuillère à café de sirop violet;
• 1 tasse (volume 250 ml) avec de l'eau chaude;
• 1 tasse (volume 250 ml) de farine de blé / s;
• 120 grammes de 72% de beurre;
• 4-6 morceaux d'oeufs.

Comment préparer Shu gâteau à la maison

Nous commençons à préparer un test de brassage. Pour ce faire, il faut prendre un pot qui a un fond épais et une lame en bois avec un long manche. Fouetter au travail ne fonctionne pas, comme toute la pâte au moment de la perfusion est à l'intérieur de la corolle, et la transmission sur la problématique. Maintenant, versez l'eau dans une casserole, déposer l'huile dans ses morceaux. En ce qui concerne l'huile, sa température n'est pas dans cette recette n'a pas d'importance et il peut être facilement remplacer la margarine 82%. Nous avons tout mis sur le feu et faire bouillir le processus. feu Bates.

Verser la farine dans une casserole d'eau bouillante et l'huile, et commencer à faire tourner la cuillère activement dans un cercle, de sorte que toute la pâte uniformément scellement à chaud et mis en contact en une boule. Sans tirer de feu à ce stade. La farine a le temps de se joindre à la masse principale et soudée. Cela prend habituellement environ une minute. Au fond devrait former un film mince sur l'épreuve. Vous pouvez maintenant retirer du feu et laisser refroidir légèrement la pâte.

Nous décaler la pâte à choux dans le bol mélangeur. Il doit être à une température supérieure à 50 ° C, afin de ne pas faire bouillir les œufs. Régler la lame pour mélanger la pâte et un introduisons des œufs. Martelée un oeuf - remuer. Alors seulement, nous entrons dans le deuxième œuf.

Sur la photo, j'ai montré comment même une pâte ferme je suis arrivé, bien que je l'ai ajouté 4 oeufs. Ce n'est pas la bonne consistance de la pâte pour les gâteaux. Il faut aussi ajouter les oeufs.

Voici la bonne consistance est pâte à choux. Il coule lentement du ruban continu de la lame dans le bol. Je vais à chaque fois un nombre différent d'oeufs, de 4 à 6. Il est entièrement dépendant de la farine que j'utilise lors du mélange.

L'utilisation d'un gâteau de poche à douille est déposé sur le papier de cuisson.

Lorsque je préparais krakelin pour ces gâteaux, puis ajoutez 1 cuillère à soupe de sirop de violette de glace. Nous obtenons orris prêts krakelin du congélateur et mis sur le gâteau déposé. Comment puis-je krakelin décrit en détail dans une recette séparée, que vous pouvez cliquer sur le lien dans les ingrédients.

immédiatement les mettre déjà en chaude (180 ° C). Otpekat besoin près de 40 minutes. Le temps doit être contrôlé, puisque tous le four est différent. Correctement gâteaux otpechennye devraient se développer et de devenir luxuriante et krakelin doivent se fissurer à la surface. Ils doivent refroidir sur une grille.

Shu Refroidi gâteaux avec krakelinom violet remplir Patiser base de crème de la crème de la crème. Référence à la préparation des ingrédients.

La crème introduire agglomère vers l'intérieur à l'aide d'une poche à douille et des buses fines.

Il est temps d'appeler tout le thé. Cuit au four à la maison avec de la pâte à choux Shu krakelinom et Patiser crème de la crème vous donnera le plaisir et remonter le moral. Profitez de votre thé! ????