Table de salade avec couscous - la préparation d'un tabbouleh à salade, une étape par étape des photos de recette

Je cuisine souvent l'une des salades les plus populaires dans la cuisine arabe - Tabula. Recette - tout simplement nulle part. La principale chose que vous devez stocker les bons produits. Il est fait avec gruaux de blé boulgour ou couscous. Il est ami avec tous les grands plats de viande. Il est préparé sans viande et sans mayonnaise. Par conséquent, excellent pour la cuisson dans le poste et les végétariens. La recette étape décorée avec des photos et vous aider à cuisiner dans la cuisine de délicieux plats arabes. ????

Pour la salade, nous avons besoin:

• 80 g de persil frais (ou deux faisceaux);
• 5-6 feuilles de menthe fraîche;
• 3 morceaux de tomates de taille moyenne;
• 75 grammes de grains boulgour (couscous ou);
• 150 ml d'eau + 2 c. à soupe de jus de citron (pour le boulgour);
• 2-3 stylo oignon vert;
• 1/3 cuillère à café de sel peu profond rose (ou sel) .;
• une petite pincée de poivre noir;
• 2 c. cuillère de jus de citron + 3 c. EV d'huile d'olive.

Comment préparer sous forme de tableaux de salade avec boulgour ou couscous

Pour préparer une salade avec le début des grains de trempage. Mettez-le dans un bol ou une casserole et verser de l'eau chaude mélangée avec du jus de citron.

Boulgour réserve de houle au moins une heure. Si vous avez pas le temps de résister à boulgour une heure, porter à ébullition le boulgour trempé et le laisser pendant un certain temps, mais préparera les autres ingrédients de la salade. Ainsi, après un temps drainer l'eau à travers une passoire. Notre bulgur est prêt pour la salade.

Les feuilles de persil des tiges décoller, lavés et séchés dans le séchoir. Ou les sécher sur une serviette, mais assurez-vous d'enlever l'humidité restante. De même, nous procédons à des feuilles de menthe. Ensuite, hacher finement les feuilles et les mettre dans un saladier.

Les tomates coupées en deux et, avec les cuillères à soupe d'aide, retirez à mi-chemin. Elle est dans une salade ne sera pas appliquée. Les tomates restantes coupées en petits cubes et les mettre dans un saladier avec les herbes.

Maintenant, tout va boulgour.

Très plumes d'oignon haché finement et le mélanger avec la salade. Ensuite, le sel, le poivre, le jus de citron et l'huile d'olive a été ajouté à la salade et remuer sous forme de tableaux.

Avant de mettre en service une salade sous forme de tableaux, essayez sur la quantité de sel. Si vous êtes satisfait, nous déplaçons dans un bol à salade et mettre au réfrigérateur, pour qu'il refroidisse. Avant de servir, il faut mélanger à nouveau.