La viande de petits gâteaux de tournesol - comment faire un gâteau de levure, de tournesol, étape par étape les photos de recettes

Aujourd'hui, nous allons préparer et goûter délicieux un beau gâteau sous la forme d'une fleur à base de pâte avec deux garnitures. L'un se remplit de viande et les champignons, et le second avec des pommes de terre et de fromage. Ce gâteau, tournesol - combine parfaitement l'option des collations et des plats. La recette étape décrite avec des photos et vous aider à faire un tel gâteaux insolites, délicieux et beau.

Comme cuire tournesol pie-levure avec deux garnitures

il est un ensemble de produits nécessaires pour le test:

• 250 ml d'eau chaude;
• 50 g (3 c ..) Beurre;
• 3 Art. l. poudre de lait;
• Le sel - 1 c.;.
• sucre - 2 cuillères à soupe. l;.
• 500 g de farine;
• 1, 5 heures. L. levure;
• comme un parfum - cardamome.

Et à notre gâteau était non seulement parfumé, mais aussi lumineux, utilisez les 1-1, 5 heures. L. poudre de curcuma.

Comment faire la pâte à la levure

L'eau chaude Verser le sel, le sucre, le lait en poudre, la cardamome et le curcuma tranche de propagation de l'huile.

Bien que l'huile est dissous dans l'eau chaude, la farine tamisée et mélanger avec de la levure sèche. Les mains ou la pâte à pétrir lisse et laisser approcher à l'aide malaxeurs). (Machines à pain

A ce stade, la pâte semble tout à fait ordinaire, peu pâle, parce que le curcuma pour le développement de la couleur prend du temps.

Comment préparer la viande hachée

Nous procédons à la préparation des garnitures. De remplissage pour cette tarte peut être différent, même doux, mais il y a deux exigences essentielles pour les:

• Ils doivent être bien combinés les uns aux autres;
• L'une des garnitures, qui va le terrain devrait acquérir dans le processus de la viscosité de cuisson, qui est obtenue par addition de fromage (pour les obturations non sucrés) ou des œufs crus (pour sucré).

Dans notre gâteau farce de viande aux champignons et pommes de terre au fromage, à savoir, les deux conditions sont remplies. Même besoin de beurre, les oignons et les épices appropriés.

Depuis le test, nous arch le curcuma est, nous continuerons cette ligne dans la farce. Istolchem ​​mortier fenugrec, le cumin, la coriandre et le basilic, sec et préparer des moulins avec un mélange de poivrons aromatiques.

Comment faire hachis de viande

la farce de viande spasseruem oignons déchiquetés dans le beurre, ajouter les champignons hachés et faire revenir brièvement.

La viande cuite (nous - pilons de dinde) sont exemptés des os et les couper en petits cubes.

Nous avons étendu la viande aux oignons et les champignons, le sel, le poivre, aux épices râpées du mortier.

Mix, couvrir avec un couvercle, laisser mijoter tous ensemble pendant 3-5 minutes et nous passer de la poêle à frire dans une autre casserole, remplir refroidir plus rapidement.

Comment préparer la pomme de terre avec la farce au fromage

Pour la deuxième pommes de terre bouillies à froid sur un remplissage Potro râpe à gros trous.

Versez le fromage râpé grossièrement et d'herbes. Si le fromage est assez salé, émincé ne peut plus ajouter un peu de sel.

Tous les mélanger à fond - et le remplissage de pommes de terre est prêt.

Comment faire un gâteau, de tournesol

Maintenant commence un processus créatif passionnant: nous sculpter votre gâteau, le tournesol! La pâte est très bon est venu, il est luxuriante, parfumée, la lumière du soleil hors du commun.

Après obminki le diviser en deux parties égales.

La moitié du déploiement dans un gâteau rond pour la taille future du gâteau. Mieux vaut le faire sur un parchemin ou un tapis de silicone sur lequel nous cuire au four. Les travaux refroidisse faciliter une forme libérable avec diamètre variable, mais si elle ne le fait pas, on peut utiliser des bols ou des couvercles de taille appropriée.

Nous transférons la pâte au substrat sur la cuisson et continuer la formation. Dans le cercle central Mettez la garniture de viande, le niveau et légèrement tassé, qu'il n'y a pas d'air en excès.

forme d'extension ou simplement envisager une indentation, 5-2 cm.

La large anneau de propagation garniture au fromage de pomme de terre, il est légèrement compactée.

rouler la pâte seconde partie, couvrir son remplissage bonne limite prominaetsya entre la viande et les pommes de terre. zaschipyvaem soigneusement bord.

Pour de plus amples beauté et la force du câblage d'enveloppe de bord à tarte.

pâte de coupe ou d'un couteau bien aiguisé une incision sur le rouleau de bourrage de pomme de terre, le divisant en parties 12-16 (selon le désir de la taille du gâteau et de la viscosité de la garniture). Pour le rendre plus facile à couper, lame de couteau ou cutter peut être légèrement huilée.

Chaque secteur tourner doucement sur le flanc, le remplissage vers l'extérieur pour étendre notre gâteau poix de tournesol. Nous piquons le cercle central avec une fourchette, couvrir la casserole avec une serviette et mettre le gâteau dans un endroit chaud pour l'épreuvage.

Abordé graisse gâteau ou le jaune d'œuf et un peu « teinte »: saupoudrer de coeur de fleur de pavot et pétales - sésame. Nous préparons notre fleur dans un four bien chauffé pendant 40-45 minutes à une température de 200-220 degrés.

Et notre gâteau extraordinaire collation est prêt! Il était aussi rouge que le soleil, lumineux et parfumé, comme une fleur dans une prairie!

Et il est de bon goût: juteux, copieux et savoureux.

gâteau Pro-tournesol peut dire « trois en un »: il y a la viande et plat d'accompagnement et du pain. Une vraie trouvaille pour le menu de fête et des rafraîchissements, et la décoration.