Gâteau de levure Honeycomb - comment faire cuire un gâteau de pâte à la levure, une étape par étape des photos de recettes
gâteau délicieux et original en nid d'abeille - un régal pas tous les jours (la recette est assez de temps), mais pour un buffet de fête - une excellente option. Le remplissage peut être soit: .. viande, des légumes, des légumes ou des œufs et du fromage, etc. forme de réalisation de desserts préparés avec cuisson des fruits frais (pommes, prunes, abricots, etc ...), des baies, du fromage, de la confiture ou la marmelade. La chose principale est que la farce était assez juteuse. Aujourd'hui, nous sommes remplis de Choucroute « nid d'abeille » aux champignons. Nous préparons la farce à l'avance à un temps de gâteau de formage, il est refroidi.
De tous les autres gâteaux de levure en nid d'abeille distinguer la pâte - levure, mais avec l'addition de soude, et le procédé de moulage d'origine.
gâteau de levure de cuisson en nid d'abeille
La pâte pour ce gâteau doit être résistant, avec un bon ascenseur, prenez donc une nouvelle levure vivante et de mettre la bière. Il faudra 200 g d'eau chaude, une cuillère à soupe de farine et de sucre, 20 g de levure fraîche ou un sac sec.
Même la pâte vous devez préparer:. Oeuf - 1 pc; huile végétale - 2 c. l;. yaourt liquide ou de crème sure - 5 Art. l. (Environ 100 g); sel - 0, 5 h; l.. levure - 1 c;.. farine - 500 gr. TAKE saveur de cardamome.
Comment préparer Honeycomb gâteau de pâte de levure
Dans un saladier ou le bol de la machine à pain Mettez le yogourt, l'oeuf, l'huile végétale, ajouter de la soude et de cardamome, mélanger. Pour brasser déjà approché.
Versez la farine tamisée et le sel.
manuellement ou au moyen d'appareils de cuisine pétrir la pâte. Quand ils se réunissent en une boule, laisser approchait, jusqu'à ce que le volume a augmenté de 2-3 fois.
Comment faire le nid d'abeille gâteau de levure
tarte proposée est bon qu'il est pas nécessaire de décorer spécialement. La principale chose, décorer correctement et magnifiquement pendant le moulage. Préparer le gâteau en forme de nid d'abeilles, une meilleure répartition. Nous utilisons le tapis de silicone et former un cycle avec un diamètre réglable. Nous avons encore besoin d'un diamètre de coupe ronde de 5-7 cm, le beurre et la farine.
La forme de l'huile de lubrification et en poudre avec de la farine.
soigneusement la pâte s'approchèrent coups de poing. Si vous utilisez la machine à pain ou un mélangeur, vous pouvez simplement revenir à obminki inclure le mode de traitement par lots pendant 3-5 minutes. Par la suite, on se dissocier et dérouler le morceau de pâte dans sa formation, d'environ 5 mm d'épaisseur.
L'évidement découpé des tranches.
Étendre sur la farce juteuse.
coller ensemble les bords de la pâte des deux côtés pour obtenir un « bateau ».
Les mains huilées propagation Bateaux première cellule sous forme de diamètre, puis des rangées de décalé jusqu'à ce que la forme est remplie. Nous devons essayer de cellule huilée de l'extérieur, la tarte à la tablette sera facilement séparer en « cellules » individuelles - tartes.
Le tissu recueilli de camouflage « de ruche » et l'envoyer dans un endroit chaud pour l'épreuvage. Morceaux de pâte et le remplissage restant peuvent être gâteau tresse semi-ouverte. Qu'est-ce que je vois sur la photo ci-dessous. ????
A venir graisse desserrage des gâteaux d'œufs et mis dans un four préchauffé à 180 ° C. Faire cuire 40-50 minutes.
Les pâtisseries finis Laisser refroidir et se déplacer avec précaution dans le plat.
Le remplissage a conservé sa jutosité et, en même temps, la pâte est bien gonflée, il est humide, il était luxuriante et douce.
Un gâteau en nid d'abeilles en tant que couteau à pain simien ne coupe pas et divisées en cellules de galettes individuelles. Cette surprise inhabituelle de la fête et le plaisir des enfants et des adultes.