Ragoût d'agneau aux oignons, les carottes et l'ail - comment faire cuire un délicieux ragoût d'agneau, étape par étape des photos de recettes

cuisine géorgienne est très riche en une variété de recettes pour l'agneau. Aujourd'hui, notre ragoût d'agneau de menu avec des légumes. Dans sa recette étape par étape pour faire une photo que j'ai montré comment facile et simple à préparer les plats de viande chaude Géorgie pendant une courte période de temps. La cuisson peut être dans un chaudron ou une poêle à frire.

Pour le ragoût d'agneau nous avons besoin:

  • Les coupures de mouton 1 kg;
  • .

  • cumin 1 cuillère à café (cumin);
  • 1/4 cuillère à café de piment rouge (ou en option) .;
  • un mélange de sel et de poivre noir sur le goût;
  • 8 gousses d'ail;
  • 3 carottes de taille moyenne;
  • 2 c. à soupe de farine;
  • 2 grandes ampoules;
  • 1, 5, Art. à soupe de farine;
  • 320 ml de bouillon.

Comment préparer agneau braisé à l'oignon, l'ail et la carotte

Sur la viande coupée tous plenochki inutiles et de graisse. Puis, côtelette de filet mignon d'agneau en gros morceaux et les tremper dans l'eau potable pendant une heure.

Ragoût d'agneau aux oignons, les carottes et l'ail - comment faire cuire un délicieux ragoût d'agneau, étape par étape des photos de recettes

Maintenant, chaque pièce doit être séché et les mettre sur le conseil d'administration. Saupoudrer toutes les pièces nécessaires épices et les coups de poing tenderayzerom. Cela permettra aux épices imprègnent la viande à l'intérieur.

Ragoût d'agneau aux oignons, les carottes et l'ail - comment faire cuire un délicieux ragoût d'agneau, étape par étape des photos de recettes

Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Chaque pièce roulée dans la farine et mettre dans l'huile bouillante. Quelques minutes plus tard, renversent.

Ragoût d'agneau aux oignons, les carottes et l'ail - comment faire cuire un délicieux ragoût d'agneau, étape par étape des photos de recettes

Dans les légumes frire casserole que grossièrement haché. Commencez par les carottes, car il prépare le temps le plus long, puis ajoutez les oignons et les gousses d'ail.

Ragoût d'agneau aux oignons, les carottes et l'ail - comment faire cuire un délicieux ragoût d'agneau, étape par étape des photos de recettes

Dès que les légumes soient bien cuits à fond, les mélanger avec l'agneau dans une poêle et ajouter le bouillon chaud (mon boeuf). Aligner le goût du sel. Préparation de ragoût d'agneau aux légumes environ 35-40 minutes avec le couvercle fermé, et à feu moyen.

Ragoût d'agneau aux oignons, les carottes et l'ail - comment faire cuire un délicieux ragoût d'agneau, étape par étape des photos de recettes

Vérifiez la préparation de notre délicieux ragoût d'agneau et légumes et l'étaler dans un plat ou d'imposer des portions.

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Aujourd'hui, notre ragoût d'agneau aux légumes Servir avec des pâtes. Mais les pommes de terre très bien, combiné avec le ragoût.

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