Omelette aux tomates et aubergines - comment préparer les aubergines frites avec des oeufs et des tomates, une étape par étape des photos de recettes

Je vous présente à l'une de ses recettes préférées avec le « petit bleu ». J'aime cuisiner aubergines frites à la tomate et oeuf, parce que le plat ne nécessite pas de grandes quantités de nourriture et de temps pour cuisiner un peu. Une telle omelette avec les aubergines et les tomates et grands comme le deuxième plat, et pour les collations rapides correspondent parfaitement. Comment préparer ce plat d'été - heureux de parler à sa recette, montrant les étapes de préparation pour faire une photo.

ingrédients:

• aubergine - 1 unité;
• Onions - une pièce;
• Tomate - pièce 1;
• oeuf de poule - 2 pièces;
• L'huile végétale - 40 ml;
• G - 2 pincées;
• Le poivre noir - au goût;
• herbes fraîches - au goût.

Comme faire frire l'aubergine et la tomate et de l'oeuf

Sinenkie (en prenant généralement la taille moyenne) ont été lavées, essuyant avec une serviette en papier. En coupant couper bord en anneaux sur aubergine (épaisseur d'environ 0, 5 cm). Kozhurki Je ne coupe pas, mais vous pouvez vous en débarrasser si vous le souhaitez.

L'ampoule nettoyé I broyé dans la forme d'anneaux minces.

Je lave la tomate (de préférence élastique), puis coupé en ce que dans le composant précédent, soit. E., anneaux.

Bien au chaud dans une poêle à frire d'huile végétale. L'anneau d'aubergine propagation de l'huile chaude. Je leur sel au goût et assaisonné avec du poivre.

aubergines grillées à une belle coloration dorée.

Pour ajouter anneau d'aubergines à la tomate.

Procès-verbal 2-3 je déplace les ingrédients sur l'oignon en tranches de casserole. Gêne sous le couvercle à feu moyen pendant 5 minutes.

En parallèle à la cuvette fracasser deux œufs de poule de taille moyenne. Je Salez et poivrez légèrement.

agite les œufs avec une fourchette.

masse d'œufs obtenue Verser tous les ingrédients végétaux.

saupoudrer d'herbes hachées.

couvrir la casserole avec un couvercle et juste en attendant l'œuf de saisir de manière optimale.

délicieux aubergines grillées aux tomates et œufs prêts! Bon appétit!

Servir chaud, mais refroidi dans aussi, ce plat va aux « Cheers ».