Chips de pommes de terre dans une casserole - comment faire des chips de pommes de terre de la maison, photos étape par étape recette

Mon ménage, tout simplement, des puces d'amour. Mais, malheureusement, stocker les puces ne le font pas à cause de pomme de terre naturelle. Parfois, pour prendre soin de leur animal de compagnie ne peut pas vraiment utile, mais très savoureux plaisir, j'ai essayé de faire cuire les pommes de terre frites de jeunes fraîches. Il était très savoureux. Ce plat ne vous oblige pas à des coûts financiers et de temps. En très rapide et facile à préparer à partir d'un jeune rougeaud de pommes de terre, savoureux et croustilles maison croustillantes vous pouvez apprendre de mon détaillée et l'étape recette pas à pas décorée avec des photos.

Pour la préparation de croustilles, nous avons besoin:

• des pommes de terre - 500 g;
• L'huile végétale - 300 ml;
• sel supplémentaire - au goût.

Comment faire des chips de pommes de terre maison de jeunes à la casserole

Pour la préparation de croustilles besoin d'utiliser fraîchement creusée, podvyavshuyu pas sans défauts, et non endommagés par des parasites. tubercules de pommes de terre mieux pour ramasser petits et à peu près la même taille.

Et depuis la préparation de chips commencer, les pommes de terre et soigneusement le remplir avec de l'eau se laver les mains de la contamination.

Les pommes de terre de pelage à un jeune tendre, donc nous avons nettoyé il ne sera pas. Nous devons couper dans ses puces aussi mince que possible. Ce mieux est d'utiliser un Éplucheurs classique.

pommes de terre tranchées se remplissent de l'eau froide et donnent reposer pendant deux-trois minutes.

Ensuite, l'eau est évacuée, verser nouveau et répétez cette procédure. Cette triple « bain » nous aidera à éliminer l'excès d'amidon de pommes de terre et les croustilles sont obtenues croustillants. Avant friture plaque verser la pomme de terre sur des serviettes en lin ou en papier et en douceur pour ne pas casser de fines tranches de pommes de terre, leur épongé excès d'humidité.

Verser dans le moule et de l'huile et le chauffer. Chips nous faire frire à feu vif. pommes de terre en tranches gisaient sur une poêle à frire en petites portions afin qu'il ne soit pas en contact avec les autres sœurs.

En d'autres termes, nos jetons doivent flotter librement dans une grande quantité d'huile.

puces à feuilles mobiles ne doivent pas nécessairement, après brunissement les retirer de la poêle avec une écumoire, et nous envoyons le prochain lot de tranches frites.

Pour éliminer l'excès de graisse croustillants prêts de les mettre sur une serviette en papier.

Chaque partie de fritures nécessaires sel au goût.

Regardez des puces jeunes de pommes de terre, nous obtenons une belle couleur dorée, et ce qu'ils sont croustillants et délicieux - juste au-delà des mots.

Aux sels d'addition de discrétion l'hôtesse prêt puces domestiques peut être saupoudré avec une variété d'épices, comme le curry ou Khmeli suneli. En plus de cette délicatesse que j'offre habituellement les consommateurs d'herbes fraîches, crème sure ou de ketchup. Profitez de tout appétit. ????