Escalopes de foie de porc - comment faire des escalopes de foie de foie de porc, étape par étape des photos de recettes

Les aliments préparés à partir d'abats habituellement consommés en quelques minutes. Il ne fait pas exception et hépatiques Galettes de foie de porc. Ce plat est considéré comme le casse-croûte universelle sur une table. Après tout, il va bien, littéralement, avec tous les plats principaux et plats d'accompagnement. De plus, ces galettes (ou des crêpes - les appeler et untel) est très rapidement préparé, savoureux et obtenu incroyablement sain. Ils volontiers les enfants et dévore leurs parents. ???? ne sont pas encore prêts escalopes de foie? Ensuite, mon étape recette pas à pas décorée avec des photos viennent exactement à portée de main. ????

Pour la préparation nous avons besoin de ces ingrédients:

• Foie de porc - 1 kg;
• l'ampoule - 1 ps.
• La farine de blé - 1 tasse;
• l'huile végétale - 3-4 cuillères à soupe. l;.
• l'oeuf - 2 ps.
• Mayonnaise - 2 c. l;.
• sel, poivre, épices - à vos préférences gustatives.

Comment préparer des galettes de foie de foie de porc

D'abord, il est nécessaire de préparer le foie lui-même. Rincer à l'eau froide, enlever les tiges dures plenochku et la graisse, le cas échéant, couper soigneusement la bile. Encore une fois, bien rincer le foie.

-product de la réduction moyenne en morceaux et mis dans un bol de robot ménager. écraser soigneusement vers le bas à une masse homogène qui est puis transférer à un plat profond.

Les oignons nettoyer, rincer sous l'eau courante et broyer un couteau bien aiguisé. Faire chauffer la poêle et verser dans un peu d'huile végétale. Ajouter à l'oignon haché huile chaude.

Brown la légère à son feu doux de tous les côtés.

Pour Gruel de foie de porc ajouter l'oignon bruni, la mayonnaise, le sel, les épices, la farine et les œufs.

Tous les ingrédients se mélangent bien avec une cuillère et commencent à faire frire les escalopes. rôtir sur une poêle chaude dans un peu d'huile végétale. Cuillerée à soupe était mélange hépatique dans le taux de 1 cuillère à soupe casserole. l. mélange - 1 côtelette. Brown le avec une main. Ensuite, inverser doucement spatule ou d'une fourchette et faire frire l'autre côté.

utiles et savoureux escalopes de foie prêt.

Serve ils ont besoin au chaud, mais ils sont savoureux et refroidies sous forme.

Un tel plat sert une excellente collation forte aux boissons fortes.

Il est servi habituellement avec des légumes frais. Patties hépatiques de foie de porc regardé repas plus appétissant peut décorer de feuilles de menthe ou de basilic. Bon appétit!