Paniers de pâte farcie à la crème - comment faire cuire des paniers de pâte à la maison, photos étape par étape recette

Fatigué des gâteaux mondains et pâtisseries que vous voulez changer? Ou peut-être la vie, ther ne sont pas confiants dans leurs capacités et ont peur de prendre les chefs-d'œuvre complexes, mais l'âme demande quelque chose savoureux? Dans ce cas, je vous propose de faire cuire un tartelettes de sable incroyablement savoureux avec une crème anglaise. Je vous préviens, une fois, et honnêtement - de se tenir devant eux et ne pas essayer au moins un gâteau est très difficile. pâte croquante sablée combinée avec une crème de citron doux est non seulement un jour férié, mais aussi une vraie tentation pour la dent sucrée. La recette étape décorée avec des photos vous aidera à maîtriser rapidement et facilement la préparation de desserts.

Ingrédients pour gâteaux

pâte:

crème margarine - 150 g;
La farine de blé - 300 g;
œufs de poule - une pièce;
Le sucre - 100 g;
moitiés de la peau de citron;
crème sure - 1 cuillère à soupe. l.

Crème:

et le zeste moitié de jus de citron;
Le sucre - 100 g;
chocolat blanc - 100 g;
œufs de poule - 1 ps;.
L'amidon de maïs - 2 c. l. avec un coulisseau;
crème sure - 2 c. l;.
La crème 33% ou plus - 250 c.

Comment faire des tartes à la crème de sable

Parmi ces ingrédients Préparer la pâte sablée.

Paniers de pâte farcie à la crème - comment faire cuire des paniers de pâte à la maison, photos étape par étape recette

il secouait dans une pellicule plastique et envoyer au réfrigérateur pour la préparation d'une crème.

Parmi les produits énumérés dans une recette cuire la crème de la crème de citron. Notre remplissage pour les paniers de sable doit refroidir complètement avant de le remplir.

Comme paniers cuisson de pâte

Diviser la pâte est prête pour 15-20 parties égales. Le nombre exact dépend de la taille de vos moules. Il est nécessaire d'utiliser dans ce cas le fer et le silicium ne correspondent pas.

On roule sur chaque morceau dans un cercle, son diamètre doit être supérieur au diamètre des moules à la hauteur de ses rebords.

La surface intérieure est revêtue d'une couche de boîtes de pâte, il appuie fermement sur le côté, donc il n'y avait pas de vides. Mouler pas de graisse - pour tester suffisamment de graisse.

Faire cuire au four préparé dans des paniers préchauffé à four à 180 ° C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'une belle couleur dorée.

La préforme cuite au four besoin d'obtenir et de leur donner de rester immobile dans les moules, environ 5-10 minutes. Donc, ils seront plus faciles à enlever. Pour obtenir le panier, tournez le moule sur la table, posée par une serviette propre, et appuyez sur le bas de la poignée de couteau - préforme doit tomber. Laisser refroidir complètement leurs paniers de sable avant la crème de remplissage.

On peut simplement une cuillère remplie de gâteaux à la crème. Mais si vous voulez surprendre tout le monde, non seulement le goût, mais aussi les vues du dessert, il est préférable d'utiliser un sac à pâtisserie avec une buse « étoile ». Avec elle, remplir des paniers crème, formant de belles boucles.

La délicatesse est prêt, il peut être alimenté directement à la table. Mais les gâteaux sont beaucoup plus savoureux si vous passez au moins une heure au réfrigérateur.