Ventricules poulet braisé à la sauce à la crème dans une casserole - comment faire cuire un délicieux ventricules de poulet, étape par étape des photos de recettes

Poulet gésiers - pas le sous-produit le plus populaire. Et tout cela parce qu'ils se préparent depuis longtemps, mais peut encore être difficile de rester après les heures passées dans une poêle à frire. Pour un plat avait doux et savoureux, je suggère de ragoût d'abats de poulet à la crème sure. Faire cuire le poulet dans ventricules crème dans ma recette, qui est complétée par des mesures pour faire une photo, et vous ne pourrez plus contourner ce sous-produit précieux.

Pour préparer ce plat, nous avons besoin d'un peu de nourriture. Tous sont en face de vous sur la photo:

Ventricules poulet braisé à la sauce à la crème dans une casserole - comment faire cuire un délicieux ventricules de poulet, étape par étape des photos de recettes
  • ventricules de poulet - 400g;
  • oignons - 2-3 morceaux;.
  • L'huile de tournesol - 40 g;
  • la crème sure - 200 g;
  • du bouillon de poulet - 200 ml;
  • poivre - 1 pc.
  • G - 0, 5, art. l;.
  • épices - 1 c ..

Comment préparer ventricules de poulet à la crème

Les oignons nettoyés de la balle, et les poivrons pour se débarrasser des graines. Je me suis pré-lavés et purifiés des sous-produits des films et des morceaux de graisse en excès.

Maintenant, hacher l'oignon en gros morceaux, salade et poivrons - petites bandes.

Ventricules poulet braisé à la sauce à la crème dans une casserole - comment faire cuire un délicieux ventricules de poulet, étape par étape des photos de recettes

Je l'avais déjà tranchés ventricules de poulet, alors je les ai envoyés immédiatement à une poêle chauffée avec de l'huile de tournesol. Les légumes doivent être ajoutés à l'estomac légèrement toastées. Laisser mijoter à feu moyen, quelque part, en remuant de temps pendant 10 minutes.

Ventricules poulet braisé à la sauce à la crème dans une casserole - comment faire cuire un délicieux ventricules de poulet, étape par étape des photos de recettes

Verser le bouillon de poulet et mélanger les produits, fermez le couvercle de la casserole et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Je suis resté le bouillon après la cuisson des poitrines de poulet, en plus de la viande cuite dans une petite carotte et l'oignon, ainsi que Lavrushka, poivre noir et piment de la Jamaïque.

Ventricules poulet braisé à la sauce à la crème dans une casserole - comment faire cuire un délicieux ventricules de poulet, étape par étape des photos de recettes

Pendant ce temps, le bouillon est évaporé, puis vint la coulée de crème sure. Mélanger le tout et faire cuire le plat pendant environ 10 minutes.

Ventricules poulet braisé à la sauce à la crème dans une casserole - comment faire cuire un délicieux ventricules de poulet, étape par étape des photos de recettes

A la fin ajouter le sel et les épices à votre goût. Vous pouvez prendre un mélange d'épices tout prêt, par exemple, la viande ou le poulet.

Ventricules poulet braisé à la sauce à la crème dans une casserole - comment faire cuire un délicieux ventricules de poulet, étape par étape des photos de recettes

Servir ventricules de poulet à la crème sous forme de chaleur comme un plat séparé, ou garni de pommes de terre, les céréales, les pâtes.

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