Julien aux champignons dans la cocotte du four - comment faire cuire les champignons juliennes à la maison, photos étape par étape recette

Délicieux champignons unique juliennes cuits en cocotte pochée au four - un grand apéritif chaud qui est venu à notre menu de France. Il occupe à juste titre sa place particulière sur la table de vacances et est le plat parfait avant de servir chaud. Faites-le cuire est un plaisir, car il ne nécessite pas beaucoup de temps, mais le résultat de tous les clients seront impressionnés. Ce plats de champignons peuvent être préparés et en semaine et les jours fériés, et dans le poste, et les jours ordinaires. Par conséquent, mon étape recette pas à pas décorée avec des photos viennent chaque hôtesse à portée de main. ????

Nous avons besoin de:

  • 300 grammes de chantarelle frais;
  • 2 ampoules d'échalote;
  • 50 ml d'huile végétale et inodore;
  • 1 c. à soupe de beurre 72%;
  • 90 grammes de crème 26%;
  • 80 g de parmesan;
  • 1/4 cuillère à café de curcuma .;
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu .;
  • 5-6 brins de persil.

Comment faire juliennes des champignons dans le four Cocotte

Tout d'abord réchauffer le four à 200 ° C

renards frais (peuvent être des champignons) et omettre purifier salée dans l'eau bouillante pendant deux minutes. Puis les fondre dans une passoire et sécher sur une serviette. Nous avons coupé tous les girolles sur les pièces de petite taille. Ampoules coupées en cubes exactement la même taille que celle des champignons. Dans une poêle à frire réchauffer l'huile végétale et le beurre en même temps. Passiruem l'oignon jusqu'à ce que la couleur transparente, puis l'envoyer à tous les renards.

Julien aux champignons dans la cocotte du four - comment faire cuire les champignons juliennes à la maison, photos étape par étape recette

Maintenant, ajoutez le poivre, le curcuma et la crème sure. Tout bien mélangé et chauffé dans une poêle à frire.

Julien aux champignons dans la cocotte du four - comment faire cuire les champignons juliennes à la maison, photos étape par étape recette

Prenez et étalez cocottes tout préparé masse fongique. Saupoudrer de fromage parmesan râpé et l'envoyer dans le four pour faire fondre le fromage sur toute la surface de Julien.

Julien aux champignons dans la cocotte du four - comment faire cuire les champignons juliennes à la maison, photos étape par étape recette

champignons Hot juliennes et d'exposer le fromage sur une assiette puis le servir avec du pain grillé chaud.

Julien aux champignons dans la cocotte du four - comment faire cuire les champignons juliennes à la maison, photos étape par étape recette

Et est ici l'apéritif aux champignons chaud tant attendu - avec girolles et julienne de fromage parmesan, cuit au four.

Julien aux champignons dans la cocotte du four - comment faire cuire les champignons juliennes à la maison, photos étape par étape recette

Quelqu'un at-il essayé ce plat français, confirmer qu'il semble non seulement bon sur la photo, mais aussi très savoureux. Essayez-le et vous vous préparez correctement à la maison. En utilisant mon étape recette pas à pas avec des photos - tout simplement. ????

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