Poulet soupe de nouilles à la maison - comment faire cuire la soupe avec des nouilles faites maison, étape par étape les photos de recettes

Nouilles à la maison - il est très savoureuse soupe épaisse avec le bouillon de poulet, ce qui est très aimé dans notre famille. Il vient toujours à notre secours, en aucun cas. Que ce soit un jour après les fêtes de vacances de mauvais temps ou ont le désir d'aller sur un régime alimentaire. Cette soupe de nouilles de poulet serait juste ce dont vous avez besoin. Ses propriétés bénéfiques est difficile à surestimer. Maître de sa préparation vous aidera étape par étape recette décorée avec des photos.

Nous avons besoin de:

• 300 g de farine de blé entier;
• 3 oeufs de poulet (calibre D-1);
• 1/3 cuillère à café de sel fin .;
• 2 litres de bouillon de poulet fini avec des carottes;
• tranches de pain blanc;
• persil haché (1 cuillère à soupe pour une portion.);
• poivre noir fraîchement moulu (au goût).

Comment préparer les nouilles à la maison - dans un bouillon de poulet avec des carottes et croûtons

Comme les nouilles malaxés sur des œufs

Dans un bol, verser la farine avec le sel, mélanger et fouetter la main faire au milieu du trou, un évidement, dans lequel Casser les œufs. En général, le calcul dans la préparation de la pâte sur des nouilles aux œufs est la suivante: 100 g de farine 1 oeuf et ne pas oublier le sel. Donc, ne hésitez pas à augmenter ou diminuer la quantité de la pâte.

pétrir la pâte et le recueillir dans un morceau unique d'être enveloppé dans une feuille et mis dans le réfrigérateur à mûrir. Ensuite, il est facile de rouler et les nouilles ne se déchire pas.

rouler la pâte en un long couche d'environ 2 à 3 mm d'épaisseur. Saupoudrer la farine sur des rouleaux raskatochnye machine à écrire et couper / abaisser la pâte en nouilles. nouilles ajuster la longueur vous, suis-je en train de faire sa longueur maximale. Si la machine n'est pas disponible, puis rouler la pâte en une longue couture, saupoudrer légèrement avec de la farine et de passer à plusieurs reprises. Après cela, coupé en mince au moyen d'un couteau de table.

Quant à cuire les nouilles à la maison

Faire bouillir les nouilles finies dans l'eau salée pendant 2 minutes à reflux active. Alors que les nouilles sont en ébullition, faire revenir les croûtons dans une poêle à griller.

nouilles bouillies imposent un plat profond, le remplir avec le bouillon de poulet chaud avec des tranches de carotte, saupoudrez le poivre et le persil.

bouillon de soupe épaisse servi à la table avec des croûtons. Bon appétit!