Chakhokhbili de poulet en Géorgie - comment faire cuire chakhokhbili à la maison, étape par étape photo-recette

Poulet géorgien chakhokhbili - Succulent et cette soupe épaisse ou un ragoût de poulet, des épices et des tomates, très proche du goût de goulasch hongrois. Le plat est très parfumé, savoureux et très polyvalent mélanges absolument avec une garniture. Classique chakhokhbili cuit au goût, en se concentrant sur les préférences et la saison. En hiver, vous pouvez remplacer le jus de tomates, ajouter frais congelé au lieu de légumes frais. Mais en été dans un plat ajouter que les tomates fraîches, des herbes et le poivre. La recette étape décorée avec des photos en détail montre la préparation de ces plats populaires géorgiens.

ingrédients:

• Khmeli suneli - 1/2 c ..
• La cuisse de poulet - 4 pièces;.
• persil - 15 c;
• le jus de tomate - 150 ml;
• coriandre - au goût;
• oignons - 2 pcs.;
• grain de fenugrec - au goût;
• Coriandre - 1/2 c.;.
• poivre noir - au goût;
• sauce aiguë - 1 c ..

Comment se préparer à la maison géorgienne chakhokhbili

repas Cuisson à la préparation de la viande de poulet. Tout d'abord, vous devez frotter soigneusement la viande de cuisse de poulet avec du sel et laisser reposer pendant 10 minutes pour laisser mariner.

dans une casserole un peu d'huile végétale et de le renvoyer à dorer les cuisses de poulet. Avant cela, la viande doit être soigneusement poivre.

poulet Fry besoin des deux côtés généreusement saupoudré d'épices - graines de fenugrec, la coriandre et un mélange de houblon suneli.

oignon coupé en demi-anneaux.

Ajouter les oignons aux cuisses de poulet. Laisser mijoter tous ensemble pendant 20 minutes.

Ajouter à chakhokhbili épais jus de tomate et la sauce piquante. , Vous pouvez également ajouter le paprika. En été, il est préférable d'utiliser des tomates fraîches au lieu de jus. Lorsque la sauce a épaissi tomate - le plat est prêt à nourrir!

Il reste à ajouter un peu de coriandre vert avec le persil et aromatique chakhokhbili poulet prêt!

Servir est chaud et avec la sauce dans laquelle la viande et tushilos.

Chakhokhbili Géorgie sont second plat de poulet polyvalent pour toute garniture. Une telle délicatesse est combiné à la fois le riz et les pommes de terre. Une heure de temps, et - riche plat de viande est prête!