Simple tarte à la citrouille avec de la pâte - comment faire tarte à la citrouille, une étape par étape des photos de recettes

Il n'y a pas de secret pour personne que la citrouille est très utile et riche en vitamines. En automne et des plats de citrouille d'hiver ne sont pas seulement savoureux, mais aussi utile - maintenir les défenses de notre organisme. Je propose de faire cuire un gâteau délicieux et belle avec une citrouille et raisin sec. Renforçons le système immunitaire ensemble, et mon étape recette pas à pas décorée avec des photos sera un indice et un guidage visuel.

nous avons besoin pour la pâte de levure:

Simple tarte à la citrouille avec de la pâte - comment faire tarte à la citrouille, une étape par étape des photos de recettes
  • kéfir - 200 ml;
  • 3 jaune;
  • Le sucre - 100 g;
  • levure brute - 30 c;
  • de sel - 0, 5 h; l..
  • L'eau - 100 ml;
  • l'huile végétale raffinée - 80 ml;
  • de farine / s - 530 g;
  • 1 oeuf pour essai de lubrification.

doivent être préparés pour le remplissage à tarte:

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  • citrouille - 500 g;
  • L'eau - 25 ml;
  • - 100 g de raisins secs;
  • sucre - 3 c. l.

Comment préparer la tarte à la citrouille et de la pâte de levure raisin sec

Préparation commencera par le remplissage.

citrouille viande hachée

Pour ce faire, nettoyer la citrouille de la peau et nous le couper en petits cubes. Eh bien, si la ferme a une casserole à fond épais, il est idéal pour nos besoins. pot de citrouille pliable, verser l'eau et éteindre sous un couvercle de fermeture 10-15 minutes. A cette époque, nous lavons les raisins secs. Lorsque la courge est adoucie, verser dans une casserole le sucre et les raisins secs, mélanger et laisser mijoter pendant 1-2 minutes. Donnez-la farce refroidir complètement.

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Nous passons maintenant à la préparation du gâteau de pâte à la levure.

Comme la pâte de levure malaxé sur kéfir

Tout d'abord, mettre la bière. L'eau chaude crumble levure crue, ajouter 1 cuillère à soupe. l. le sucre, le tout mélangé, nous allons couvrir le bol d'un film plastique. Laissez la bière dans un endroit chaud pendant 15 minutes. Après le temps de la pâte à apparaître « cap » ou gonfler le film, il est un signe que la levure a travaillé.

Dans un récipient, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre restant. Verser ici la température ambiante de kéfir et versez le sel éponge. Fouetter le mélange que nous apportons à l'homogénéité. Cuillère à soupe fais des normes de la moitié de la pâte de farine tamisée, bien mélanger. Maintenant, en deux étapes, je répands l'huile végétale, l'étaler sur la pâte. Peu à peu remplir le reste de la farine. La pâte doit avoir un chiffon doux et légèrement collante. Dans un endroit chaud pour l'approcher congé pendant 1 heure.

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Notre pâte est augmentée à raison de 3 fois.

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Comme vous arrangez miel pie

Nous procédons à la formation de tarte à la citrouille. Smazhem mains avec de l'huile végétale et saupoudrer de farine la surface de la table. La pâte a été séparé en 2 parties. Prendre une pièce et laminé en une feuille ayant une épaisseur de 1 cm. Prendre le bouchon ou plaque de 24 cm de diamètre, couper le couteau excès de pâte. Transférer le cercle de pâte sur une plaque à pâtisserie, le parchemin posé.

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Dans le centre de la préforme résultante mettre la farce dans la région 2-2, 5 cm du bord.

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formant un cercle à partir de la seconde pièce de pâte. Faites-le glisser sur le parchemin, couvrant le remplissage et en appuyant sur les bords avec vos doigts.

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Avec la lame fait une incision rayons 2 cm de long.

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Si vous le souhaitez, décorer les décorations de gâteaux de pâte et de graisse avec du jaune d'œuf battu. Nous nous réservons le gâteau moulé dans un endroit chaud pendant 20 minutes. Une tarte à la citrouille de levure cuit au four et raisins au four à 200 ° C pendant 25 minutes.

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Notre tarte à la citrouille prêt-Soleil. Il a tourné d'or et chaud comme un vrai soleil d'été. croûte Ruddy et la mie de l'air ne va pas en comparaison avec les gâteaux de magasin et délicieuses garnitures juteuses aussi très utiles.

Voici un gâteau de levure avec une citrouille dans la section.

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​​Il y a un vieux dicton: « Dans la maison l'odeur des tartes, troupeau aux anges. » Remplissez votre cuisine arôme peu commun de gâteaux faits maison et favori raduyte. Bon appétit!

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