Gâteau au fromage fait maison avec du fromage cottage sur une pâte sablée - comment faire un gâteau au fromage à la maison, étape par étape les photos de recettes

Oh, ce mot mystérieux « de gâteau au fromage », comment il me leurré avec son mystère. Et puis il est apparu que c'est rien de plus qu'une casserole de fromage cottage étranger. ???? le goût véritable de celui-ci j'ai été agréablement surpris et faire cuire le gâteau au fromage de fromage avec de la pâte sablée je suis devenu souvent. Aujourd'hui, je veux que vous traiter et, dans la pratique, le gâteau au fromage à l'étranger, cuit au four dans notre maison - en fromage cottage. Curd à cet effet est préférable de ramener à la maison et grasse. La base des boutiques de pâtisserie finis, je ne reconnais pas un air de défi, il fera cuire de la pâte à la maison. La recette étape décorée avec photo détail montre toute la sagesse de la cuisine classique dessert américain.

Ingrédients pour le gâteau au fromage

pâte éponge:

• de farine - 200 g;
• Le sucre - 100 g;
• crème margarine - 100 g;
• oeuf de poule - 1 pc.

pie Curd:

• fromage cottage de graisse - 800 g;
• La ​​crème de 25% et plus - 200 g;
• L'amidon de maïs - 2 c. l. avec un coulisseau;
• une peau d'orange;
• oeufs - 4 pièces.
• Le sucre - 180 g;
• La ​​vanilline - 1 c.

Photo des produits nécessaires dans le cas où vous avez la mémoire visuelle est mieux développée verbale. Soit dit en passant, la crème sans compromettre le gâteau au fromage peut remplacer la crème sure avec teneur en matières grasses inférieure à 25%.

Comment faire du fromage de la pâte à gâteau au fromage

une base de gâteau au fromage

desserts Cuisson avec une base de sable. Une description détaillée de la recette, vous pouvez trouver en cliquant sur ce lien. Retirez chaque pâte sablée dans le réfrigérateur et reprend le remplissage.

Comment préparer caillé viande hachée

Avec soigneusement lavé avec du savon et orange enlever la partie orange, de la peau. Si vous n'êtes pas fan d'agrumes, ou peut réduire le montant ou retirer de cet additif.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème (150g), le sucre, vanilline et peau.

Battre tout mélangeur jusqu'à une pâte homogène.

Maintenant, ce fut le tour de travailler le mélangeur. Un par un, en essayant de conduire dans l'œuf de la farce et à chaque fois, battre jusqu'à consistance lisse.

Le mélange de crème restante avec de l'amidon et d'introduire ce mélange dans la masse de caillé, agiter mélangeur.

Comme cuire au four le gâteau au fromage

Avant le four, vous devez créer notre gâteau au fromage. A cet effet, la forme du fond d'un diamètre de 24 cm et une pâte à tartiner recouverte de papier sulfurisé, formant planches élevées.

La fondation a été versé sur un remplissage de sable. A cette époque, le four est déjà réchauffé jusqu'à 170 degrés, mettre notre tarte au fromage cottage doux dans le tiers inférieur du four et cuire au four pendant 1 heure.

Gâteau au fromage caillé prêt doit être complètement refroidi pour former et mettre au réfrigérateur au moins 4 h. Alors seulement, il peut être transmis à un plat de service et profiter du goût.

C'est la pièce tant attendue du classique American pie.

​​Il a l'air très appétissant et goûté - encore mieux.

Assurez-vous de vérifier, parce que la maison cuire au four gâteau au fromage gâteau au fromage avec de la pâte sablée, tout le monde peut. desserts maison et délicieux beaux vous!