Croissants sans remplissage - comment faire la pâte à la levure croissants squameuse, une étape par étape des photos de recettes

Aujourd'hui sera le four sont délicieux croissants des mini sans remplir la pâte de levure squameuse anglais. Le principe de la formation de la cuisson correspond à tous les moyens bien connus. Dans cette recette, le rôle principal est joué par la pâte elle-même, dont la très luxuriante, mais en même temps, des croissants croustillants. Comment préparer rapidement et facilement connaître et aimer autour du test timbré feuilletée pâtisserie mondiale démontre mon étape recette pas à pas décorée avec des photos.

Nous avons besoin de:

• 1 portion Anglais pâte feuilletée levain;
• une petite oeuf (C-2).

Comment préparer mini-croissants non rempli

La pâte finie est divisée en 2 e moitié. La première partie de la pâte est mis en œuvre en une épaisseur de couche de forme rectangulaire d'environ 0, 5 cm. Pour l'essai de coupe est préférable d'utiliser un couteau pour couper la pizza.

En utilisant une règle de mesure I 7 cm et une petite incision au niveau du bord de la pâte sur le dessus et le dessous. Ensuite, couper en morceaux d'une forme triangulaire.

Maintenant, prenez un morceau et une petite incision, littéralement, à 1 cm et un petit bout dans l'encoche sur le côté. Ensuite, tourner la pâte uniformément dans un tube pour former un croissant.

Fold ensemble préparé sur un parchemin de cuisson en téflon à distance les uns des autres à mesure qu'ils grandissent et augmentation de la taille. Nous les laissons dans l'épreuve pendant 2 heures.

Après deux heures, croissants lubrifie oeuf razmeshannym, mais il doit être fait avec prudence, car ils sont très spacieux et peuvent être facilement endommagés.

Otpekat mini-croissants besoin non chargé dans le four préchauffé à 200 ° C pendant 15 minutes. Le temps de cuisson doit être contrôlée. Une fois atteint des croissants belle couleur, avec une bonne et stable conservent leur forme, les retirer du four.

croissants Prêt et déjà refroidis peuvent être rabattus sur un plateau.

brasser une tasse de cuisinier de thé ou de cacao et appeler à la maison ou entre amis pour profiter de délicieuses pâtisseries de levure sandwich et pohrustet pour le plaisir. ????