Les meilleures recettes de pizza aux champignons

Aujourd'hui, la pizza est un aliment populaire partout dans le monde. Sa façon la plus diversifiée préparé, des formes différentes et avec l'ajout de nombreux produits comme garniture. Mais, avec toute la variété des composants de base, ainsi que la recette de la pizza elle-même reste inchangée.

La recette originale pour le simple pizza classique et a préparé des produits toujours disponibles tels que les tomates, le fromage et la pâte artisanale cuite pétrie à pas de géant avec l'ajout d'huile d'olive. Alors, passez directement au processus de cuisson, la première chose permet de procéder à la meilleure recette de pâte pour pizzas maison.

Pâte à pizza Recette

Les principaux produits sont des levures sèches - 1 sachet ('11), sucre - 0, 5 h cuillères, de l'eau - 250 ml .. (1/2 c.) L'huile d'olive - 2 c. farine cuillère - 350

Pour la meilleure récupération devrait dissoudre la levure séparément de la manière suivante: Dans un petit bol ou un plat profond versez 100 ml d'eau chaude, il est important de l'eau ne devrait pas être trop froid et chaud. Ajouter un paquet de levure sèche, la moitié une cuillère à café de sucre, 1 cuillère à café de farine et tout mélange à fond de sorte qu'il n'y a pas de grumeaux. L'écriture comme 10 minutes, jusqu'à ce qu'un bouchon (voir. Figure 1).

En outre, dans un autre bol Tamiser la farine et mélanger avec le sel. Verser sur le dessus de la levure divorcée, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, versez le reste de l'eau. Voir 2, 3, 4, et des photos.

Pétrir la pâte est pas trop rigide, soigneusement obmyat et rond. Transfert à un lavette ou cacher la portée de polyéthylène et laisser dans un endroit chaud pendant 2 heures. Au fil du temps, la pâte devrait augmenter de manière significative presque doublé et vous pouvez en toute sécurité procéder au processus de préparation de notre pizza avec une farce.

Il est important! Obtenir la pâte de cuisson doit toujours se rappeler que le sel réduit l'activité de levure et, par conséquent, il doit être dilué avec de l'eau ou mélangé avec le repas au milieu.

Pour plus de détails, de tout l'élevage de levure façons et préparation de la pâte de levure, vous pouvez apprendre ici.

Pizza aux champignons et olives

Préparation des produits suivants: ketchup, fromage "Mozzarella", les poivrons, les olives, les tomates, les champignons, ou d'autres champignons, 1 c. cuillère d'huile d'olive et les oignons.

Tout d'abord, préparer la pâte pour la recette ci-dessus a abouti. Pour une pizza plus large et plus épaisse diviser la pâte en deux, et pour une pâtisserie plus subtiles et petits - trois.

Coupez les petites tranches fines de champignons, il peut être coupé en dés tranches ou longues. Faites-les frire dans l'huile pendant longtemps de ne pas en brassant, pendant environ 2 minutes.

Couper en oignon anneaux minces de moitié, se connecter avec les champignons, mélanger et retirer la casserole de la chaleur.

Ensuite, une couche mince à venir rouler la pâte, d'environ 0, 5 cm. Transfert à la cuisson après revêtement avec de l'huile, de préférence sous une forme circulaire, le ketchup appliquer et étaler sur la surface.

Verser le contenu de la casserole ajouter uniformément les poivrons en tranches, les tranches de tomates et saupoudrer de fromage râpé. En plus de tout, ajouter les olives, les prédécoupé. Envoyer dans un four préchauffé. Cuire à 180 degrés 20 minutes.

Dans l'enquête menée sur Internet, il est apparu que 78% des personnes interrogées nommèrent le repas de pizza la plus préférée. Il se trouve pour l'année, tous les citoyens des pays européens consomme environ 300 kg de pizza.

Pizza avec la saucisse fumée et des champignons

Nous avons besoin: ketchup doux, fromage à pâte dure, Toute saucisse fumée moyenne, les poivrons, les olives et les champignons

Roulez la pâte très mince, d'environ 1 cm. d'épaisseur.

La surface du ketchup de dénigrement, pour un goût plus doux, vous pouvez ajouter la mayonnaise. saupoudrer généreusement de fromage râpé.

Couper les champignons en fines tranches, laisser mijoter dans une petite quantité d'huile 5 minutes et la place sur le fromage.

Coupez également la saucisse très fine, les poivrons de différentes couleurs et olives. Tous répartis sur la surface de la pizza.

Ajouter un peu plus de fromage et envoyer cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que la tortilla soit légèrement doré.

Pizza vaut 3655 dollars a été préparé à Rome, l'un des propriétaires du restaurant italien sur la Saint Valentin. Pour le remplissage a été utilisé caviar champagne cher imprégné, le homard, le saumon fumé, des coupes de venaison et de l'or comestible.

Pizza avec bacon, champignons et roquette

Les ingrédients nécessaires: 2 tranches de bacon, oignons, champignons, le sel et le poivre noir, 2 c. l'huile d'olive, les feuilles de roquette, poivrons, et des meilleures variétés de fromage à pâte dure.

Couper le lard et les tranches modérément longues et minces. Faire frire dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'une croûte légère et changement. Faire frire dans la même poêle champignons émincés en petits morceaux et dés l'oignon, le sel et le poivre au goût. Faire cuire jusqu'à ce que l'humidité se soit évaporée.

Etaler la pâte à pizza précuite, graisser la surface avec de l'huile d'olive et l'envoyer dans un four préchauffé. Cuire au four pendant 10 minutes à une température de 180-200 degrés par rapport à la couleur légèrement rosée.

Ensuite, prendre, frottis sur la surface de ketchup. bacon frit et Étalez tout le contenu de la casserole avec les oignons et les champignons, étaler uniformément. Ajouter les poivrons coupés en lanières, mettre au milieu des feuilles de roquette, saupoudrer généreusement de fromage râpé et l'envoyer dans le four à nouveau pendant 10 minutes.

Lorsque vous êtes prêt, passer et donner des perfusions de 5 minutes.

Et vous savez que la maison de pizza, en Italie il y a plus de 30.000 pizzerias officiels, où un an a produit un peu moins de trois milliards de cette cuisson populaire.

Pour une pizza avéré excellent et incroyable chez les personnes de goût ont inventé de nombreuses façons. En fait, il n'y a pas besoin de se conformer strictement à toutes ces recettes. Il est sage de compter sur votre goût, eh bien, nous ne cessons de rêver et d'inventer une pizza dans une nouvelle façon - avec le plus insolite et contrairement à d'autres remplissage, ce qui améliore et l'ajout de nouvelles recettes Menu Pizza légendaire.