Comment faire cuire les pommes de terre en purée

Dans cette recette détaillée, nous regarderons classique et la seule façon de faire cuire le plat d'accompagnement le plus populaire de tous les temps. Pensez-vous que juste bouillir les pommes de terre, puis fouetter en purée - ce sera suffisant? Certainement pas! Regardons et essayer de faire cuire les pommes de terre en purée ... inégalés

Entre autres plats latéraux, l'un des plus populaires et veulent toujours lire les pommes de terre en purée et il est un fait qu'il est difficile d'être en désaccord. À cet égard, il est difficile d'imaginer que l'une des femmes au foyer ne sont pas familiers avec le processus de préparation. Bien sûr, faire bouillir les pommes de terre et incorporez les pommes de terre en purée est pas difficile, cependant, comme dans toute entreprise, il y a des nuances et qui ferait un délicieux, pommes de terre en purée parfait, vous aurez besoin de connaître quelques-unes des subtilités ...

Purée de pommes de terre recette avec photo

• Tout d'abord de toutes les pommes de terre à nettoyer, rincer à l'eau. Dans le processus, les pommes de terre épluchées dans tous les cas ne peuvent pas être laissés sans eau, sinon la pomme de terre noircit. Afin d'éviter cette pré-préparer une petite casserole, remplir à moitié avec des légumes d'eau et transformés immédiatement mis dans les plats.
• En outre, la pomme de terre de couper des tranches moyennes et envoyer dans une casserole d'eau bouillante salée. Faire cuire avec le couvercle fermé sur un feu moyen pendant environ 20 minutes, jusqu'à tendreté. La volonté est possible de déterminer un perçage fourche.
• Après le temps de fusionner l'eau dans un séparée passer les plats, et peut être dans la première tolkushkoy stretch la plus panoramique ou d'un appareil moderne spécial en acier inoxydable.
• Puis versez le lait chaud - ce qui est important. Si vous ajoutez cool, puis la purée obscurcit considérablement, ce qui est souhaitable. Le lait est souhaitable d'ajouter un filet, tout en agitant, afin de ne pas aller trop loin quantité.
• La dernière étape: dans la pâte obtenue est modérément ajouter le beurre, ce qui est considérablement ramollir le goût et la purée sera Pall rapidement. Ajouter le sel, en se fondant sur votre goût, il peut être un peu de poivre noir parfumé. Continuez à remuer jusqu'à ce que la sauce ne devienne pas léger et aéré.

En règle générale, les pommes de terre en purée sont servis comme plat d'accompagnement et il combine parfaitement de nombreux plats, les recettes dont vous trouverez sur notre site.