Escalopes de légumes croustillants avec une farce

Si vous souhaitez diversifier votre alimentation et galettes de viande plutôt fatigué, la meilleure solution est de préparer escalopes de légumes. Et pour accroître le résultat ne serait pas mauvais de se débarrasser de leurs champignons et les herbes puis les cuire au four. Il procédera! Croyez-moi, dans ce mode de réalisation, les escalopes sont obtenus non seulement délicieux et nutritifs, et utile ...

Les ingrédients pour les boulettes de viande 6:

• Pommes de terre - 0, 5 kg.
• de farine - 1/3 tasse
• Noix - 100 g
• Sel au goût

Pour le remplissage, nous avons besoin: 5-6 pièces. champignons; 1 paquet d'épinards; 1 oignons de tête; L'huile d'olive; Les sels de poivre noir

escalopes champignons et épinards

1. Le bac for 2-3 à soupe d'huile, à la chaleur et faire frire à feu moyen oignons, champignons coupés en dés petits morceaux et les épinards finement haché. Sel et poivre et bien mélanger. Pas plus de passages en 5 minutes ou jusqu'à ce que les oignons ramollissent considérablement.
2. pommes de terre Faire bouillir façon la plus courante dans l'eau salée jusqu'à tendreté. purée à fond tolkushkoy bois.
3. En purée ajouter la farine, un peu de sel, versez deux cuillère à soupe d'eau et mélanger soigneusement tout.
4. Le mélange homogène de pomme de terre divisé en 6 parties, et rouler dans un petit pain. Rouler chaque boule, de mettre la farce aux champignons et former des galettes comme des tartes.
5. noix Broyer finement que possible, ils soigneusement, en appuyant légèrement rouler les escalopes de légumes.
6. Éteindre le four. Préchauffer le four à 180 degrés. Faire cuire les escalopes aux champignons et épinards pendant 15-20 minutes.

En option, et souvent, à escalopes servi purée de pommes de terre. Mais, dans notre cas, il serait erroné d'appliquer plat de pommes de terre de pommes de terre serait probablement mieux pour un tel cas, pour préparer une salade de légumes frais, à savoir les tomates et les concombres.

31/05/2014

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