Pommes de terre, cuites au four avec du jambon

Hors saison et à tout moment de l'année où vous pouvez cuisiner ce plat délicieux est l'ingrédient principal, qui est une pomme de terre. Pour cela sera suffisant pour des choses d'une manière inhabituelle un légume racine, comme: lard, bacon ou jambon et cuire ne façon rusée dans le four .. excellent résultat ...

Les gens, les pommes de terre, cuites une telle méthode, appelée simplement la pomme de terre-accordéon. Et sans doute - cela est exact. Et pourquoi pas!? Après tout, les Américains pourraient appeler un sandwich à la saucisse - dogue chaud, ce qui se traduit par: « hot dog », contre plus de notre repas à son nom ...

recette pomme accordéon étape avec photo

Collectez racine, de préférence de taille égale, laver et rincer. Maintenant, le point important: sous le légume enferment une cuillère à soupe de pommes de terre entières et coupées en fines lanières, avec une cuillère, planté du fond empêchera une tranche complète, donc la coupe est obtenue sous la forme d'un accordéon.

Ensuite, les pommes de terre pré-coupés doit soigneusement enveloppé dans une feuille d'aluminium et envoyé dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 30 minutes.

Alors que les pommes de terre prend soin, il faut préparer le jambon et la sauce: Couper la saucisse tant ne regardiez pas de pommes de terre. Saupoudrez avec un peu de sel, poivre noir, peut être une cuillère d'huile végétale et mélanger.

Une sauce dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe de sauce de soja, 1 cuillère à café de poudre de curry et 2-3 c. à soupe d'huile végétale.

Au bout d'une demi-heure, retirez les pommes de terre, ouvert et retirez la feuille, la feuille est imposée sous les pommes de terre sont déjà plus en vue de la surface. Nous distribuons le jambon le régime et généreusement versez la sauce de soja cuits.

Enveloppez de papier d'aluminium et encore, pour la dernière fois, envoyer cuire au four à la même température pendant 10 minutes.

En plus de certains légumes frais et pommes de terre fait jambon peut apporter à la table!

Conseils de cuisine:

- Faire cuire les pommes de terre peuvent être non seulement dans le four, mais dans un bain-marie. Le pomme accordéon, on obtient au moins savoureux et conserve une plus grande valeur nutritionnelle et la qualité utile.

- Et pourtant, il est recommandé de faire cuire les pommes de terre ne sont pas pelés. Il est pas un secret que les pommes de terre dans leur peau est considérablement plus savoureux. Mais ne pas oublier, vous devez bien laver les légumes avant la cuisson.

- En outre, la pomme de terre-accordéon peut être farcie avec d'autres aliments. Par exemple, il peut être mis en conserve, du pâté de viande. Souvent à base de viande de porc, à savoir le bacon.