Gâteaux croustillants avec du chou

Ces tartes avec du chou appelé « Verzere », qui est le plat national de la cuisine locale. Faites-les cuire dans de petites enveloppes de chou mariné ou frais. Le processus est simple et préparé avec un minimum d'ingrédients. En fin de compte, il se pâtisserie croustillante et feuilletée.

Dans la cuisine du monde, il existe de nombreuses recettes pour une variété de gâteaux, tous ne comptent pas. Parmi les communes, y compris les très populaires au four et frits, est donné le rôle principal à un procédé de fabrication de l'essai, qui, dans la plupart des cas certainement une incidence sur le résultat final

Comment faire des gâteaux avec de la pâte feuilletée de chou

Tout d'abord, réchauffer l'eau et versez dans un bol, ajouter de l'huile végétale et du sel.

De petites portions, parties ajouter la farine. Pour la farine a volé à travers la table, vous devez d'abord mélanger avec une cuillère, puis continuer à pétrir la pâte à la main. En conséquence, devrait obtenir une pâte élastique qui ne colle pas à la casserole.

Autour de la pâte, couvrir avec une serviette de cuisine et laisser reposer pendant une demi-heure.

Pendant ce temps, nécessaire pour faire frire la choucroute pré drainer l'excès de liquide. Ajouter à la casserole l'oignon haché et faire cuire à feu moyen.

Une fois que les oignons ramollissent retirer du feu, ajouter l'oignon vert, un peu de sel et de poivre.

Cette pâte doit être divisée en 12 morceaux d'environ 45 grammes.

, puis rouler la pâte pour former un rouleau de saucisse et d'un rectangle mince et long.

Pour environ 1 cuillère à soupe. Verser le remplissage de la choucroute et les oignons sur le bord du rectangle résultant.

Prendre en enveloppe: la flexion et le pliage du bord vers l'intérieur dans le rouleau.

gâteaux Formés répartis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. lubrifie la surface de cuisson oeuf battu.

est envoyé au four chauffé à 190 degrés pendant 20 minutes.

Servir galettes avec du chou chaud.

Avis à la recette:

• Pour obtenir le plus délicieux cuit au four, pour la préparation de pâte pour les gâteaux à utiliser exclusivement la farine de haute qualité et de mettre un certain nombre de cuisson.
• Galettes sont plus luxuriante quand la farine tamiser pas médiocre quand tasse de mélange au-dessus de celle recommandée dans de nombreux cas, l'oxygène pâte est repu air obtenu et doux.
• La levure doit être dilué avec de l'eau chaude dans un environnement froid, qui est lente et que la pâte ne soit pas suffisamment augmenté en volume, ce qui affecte le résultat.