Pommes de terre Placinta

Aujourd'hui, nous allons préparer une tarte traditionnelle Moldave, qui est un peu similaire à khachapuri géorgienne et a souvent une forme arrondie. Contrairement aux gâteaux de la Géorgie, Placinta à base de pâte sans levain et faire cuire dans une casserole. Oui, et le processus est beaucoup plus simple. En général, les problèmes avec les pâtisseries vous ne serez pas

Il ne faut pas se limiter aux aliments. Supplément, ou changer complètement la liste des ingrédients peut être laissée à la discrétion de

recette de pomme de terre avec Placinta photo

1. Pour préparer la pâte doit Tamiser la farine dans un bol large et profond, ajouter le sel et versez 300 ml d'eau et pétrir la pâte comme boulettes. Négociation pâte quelques minutes, rouler en boule, rouler en cellophane et laisser reposer pendant environ 20 minutes.

2. Après, diviser la pâte en 8 portions égales, pas plus de 140 grammes. Réencapsulage une pellicule de plastique et laisser reposer pendant 10 minutes

3. Pendant ce temps, préparer la garniture. peau Nettoyer les pommes de terre, lavez et hachez finement. Hacher également les oignons.

4. le persil et la ciboulette Chop. Tous les ingrédients pour la farce hachée regrouper dans un seul bol, ajouter le sel et le poivre au goût et mélanger.

5. Après la farce prête à procéder processus principal: Le rouleau de pâte individuellement très mince. Centré appliquer la farce de pommes de terre et replier les bords de la pâte dans la première enveloppe, puis plier les extrémités de l'enveloppe comme indiqué dans les images

6. Préchauffer la poêle avec une petite quantité d'huile. Mettre couture Placinta vers le bas et la vapeur d'eau en mode de refroidissement modéré avec le couvercle fermé, d'environ 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que blush lumière. Nécessairement, cuire à feu doux, ou le remplissage peut rester brut