Petit pain de pâte feuilletée avec un glaçage

De la pâte feuilletée levure de fantaisie peut être cuit scones très doux avec glaçage orange, qui sera donné par le doux parfum d'orange. Cette recette de muffins mordit laborieux, mais, glaçage orange, cuit très simplement, faire des gâteaux sont particulièrement savoureux.

recette de glaçage orange Burger avec photo étape

1. La première chose à faire est de dissoudre la levure: pour cela dans un bol profond, versez 100 ml d'eau tiède et ajoutez la poudre à pâte. Remuer et laisser reposer pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il forme un « bouchon »

2. Placez le beurre dans un robot culinaire, ajouter le sucre, le sel demi-cuillère à café et faites défiler jusqu'à homogénéité. Ensuite, ajouter 300 ml d'eau chaude

3. Verser les œufs et tournez enfoncés dans le mélangeur. Battre à basse vitesse jusqu'à ce que l'œuf est complètement uni avec les autres ingrédients

4. Ensuite, versez la levure avant divorcé et la quasi-totalité des parchemins

5. Peu à peu, de petits morceaux ajouter la farine tamisée et pétrir une pâte molle, ce qui devrait à son tour collant modérément, mais pas trop serré. Par conséquent, ajuster la quantité de farine dans l'oeil

6. pâte pétrie avec précaution pour le déplacer dans un bol, couvrir avec du polyéthylène et laisser reposer pendant une heure.

7. Procédure reposé formation de rouleaux de pâte, en une épaisseur d'environ 5-7 mm, et peut être légèrement plus grand.

8. La surface de la pâte lubrifier le beurre Mettre la pâte sur une surface de travail, le rouleau et la brosse finement beurre. Pliez trois fois et rouler à nouveau et brosser à nouveau avec du beurre. Répétez une fois de plus. Couper la longueur en bandes 4, une largeur d'environ 6 cm.

9. superposition sur l'autre, plier la pâte triplé

10. Encore une fois, déployer et répéter le processus à l'huile de lubrification

11. pâte Fold encore trois fois et froid dans le congélateur à l'huile légèrement endurci. Ensuite, diviser la pâte en quatre bandes. Si était un peu plus large que votre taille, vous pouvez couper en plus.

12. diviser chaque bande, à environ 12 portions égales. A la sortie, les éprouvettes doivent laisser la taille d'environ 2x2 cm.

13. Huiler le moule à gâteau et placer la houppette de coupe. Couvrir avec un film plastique et laisser des perfusions de 30 minutes.

En fait, c'est la façon la plus facile de préparer la pâte feuilletée. Et alors qu'il est dans l'intervalle, préparer le glaçage orange pour nos petits pains doux et luxuriante.

L'émail cuisson d'une pâte pour la pâte feuilletée

14. Et pour cela nous avons besoin: 2-2, 5 tasses de sucre en poudre et une orange, dont la première étape consiste à gratter la peau, puis presser le jus

15. Dans un profond bol, mettez le sucre en poudre, le zeste d'orange et versez 4 cuillères à soupe de jus d'orange

16. Le mouvement en douceur, avec l'aide des corolles, mélanger tous les ingrédients ajoutés jusqu'à consistance lisse

Le vernis pour les petits pains devrait obtenir un dense et lisse.

17. Eh bien, puis, envoyer des gâteaux dans l'armoire de fer

18. Faire cuire dans un four préchauffé à 175 degrés pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que doré en rose couleur.

19. Et la touche finale: prêt pour la cuisson refroidir nécessairement donner brièvement, puis versez sur le dessus de feuilletés d'émail orange.

20. Nous ne pouvons profiter glaçure d'agrumes attrayant et pâte feuilletée délicate. Il est si inexplicable combinaison de goût, juste Yum.

Conseils culinaires: petits pains

- Pour les petits pains se sont avérés plus parfumé, il faut ajouter la pâte une petite quantité de sucre vanillé.

- Toujours, immédiatement avant la préparation d'une cuisson, en particulier les muffins doivent tamiser la farine et vous pouvez être sûr qu'en dehors du fait que le produit est beaucoup plus luxuriante et aéré, il ne sera pas des substances étrangères indésirables.

- La levure diluée dans l'eau chaude à la température ambiante, ou si elles se dissolvent dans l'eau froide ou chaude autant, la pâte ne peut pas augmenter