Recette de tarte aux légumes méditerranéen est fermé

C'est le plus simple, mais en même temps très savoureux gâteau couvert avec des vues spectaculaires. Faire cuire au four Mediterranean Royal obtient un énorme et le remplissage peut être presque tout, de la douce - à la viande. Une variété de légumes et de fromages, ainsi que doux et la pâte aérée est tout simplement incroyable.

Le processus de cuisson ne se fera pas en plusieurs étapes compliquées. Pour ceux qui ont déjà travaillé avec un test et la préparation des gâteaux faits maison, les difficultés ne doivent pas se poser.

fermé tarte aux légumes et recette de fromage

Préparation du test:

Dissoudre la levure dans l'eau tiède avec du sucre. Attendez quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence le processus de fermentation. levure diluée devrait gonfler. Connectez la levure dans un grand bol avec la crème sure, le beurre, mélanger et ajouter la farine précédemment.

Pétrir pas la pâte raide, couvrir le bol avec une serviette ou d'un film plastique et transfert à un endroit chaud pendant 1 heure, jusqu'à ce que l'augmentation de la pâte en volume de moitié, voire plus.

sauce crémeuse au four:

Dans une petite casserole, faire fondre le beurre, selon la recette du gâteau, ajouter la farine et mélanger. Versez ensuite le lait frais et porter à ébullition la lumière. ajouter immédiatement pincée de sel, le poivre et l'ail haché. Incorporer quelques minutes, jusqu'à ce que le mélange épaississe sensiblement. Retirer du feu, ajouter le fromage râpé et bien mélanger. Par conséquent, vous devriez obtenir un plancher lisse un mélange épais.

légumes viande hachée:

Dans une poêle à frire sur une petite quantité de phases d'huile frire premier arc, puis coupé en petits cubes tranches de pommes de terre comme les tomates en dés, les olives divisées et les épinards hachés grossièrement.

Sel et poivre. Tous les légumes éteindre un petit feu, environ 20 minutes. Retirer du feu, ajouter le fromage coupé en dés et recharger la sauce à la crème cuite et remuer.

Préparation - Le processus de base est la suivante:

Allumez le four, régler la température de 220 ° C. Entre-temps, jusqu'à ce que le four chauffé, rouler la pâte à venir plus grande que la forme.

Rouler la pâte 6-8 cm d'épaisseur., Le placer sur une forme ronde graissé et déposer là farce.

Test de bords en saillie cent étirement pour pincer fermement. L'excédent peut être coupé.

L'huile de la surface du gâteau, puis saupoudrer des herbes sèches, il peut être l'origan, l'aneth, un peu de poivre noir. Formé tarte fermée Mettre dans un four chaud.

au four sur la grille du four milieu - 30-40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré légèrement fermé.