Accueil ajika poivre

Bonne collation garantie de plaisir et de longue fête. Et pour les amateurs de sensations spéciales, il sera juste ajika poivrons épicés cuits recettes maison de style que vous pouvez également préparer pour l'hiver. Ce ajika - un mélange de poivrons et des herbes.

Une recette classique adzhika principalement préparé à partir du poivre de Cayenne rouge et poivrons doux, ainsi que l'ail, les herbes et le sel. Les tomates dans une recette traditionnelle ne fournit pas, cependant, le magasin, ils sont présents.

Comment faire ajika - recette maison

Couper dans traquent les poivrons, exempt de graines. Faire un must pour des gants spéciaux.

ail Grind et les épices parfumées. Vous pouvez également utiliser des herbes fraîches

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défiler soigneusement tous les ingrédients à un robot culinaire à un bel état. La bouillie est de ne pas convertir.

Selon l'idée du casse-croûte de poivre prêt et peut être consommé, mais pour la préservation de tous les produits de base devraient éteindre brièvement dans une casserole dans une petite quantité d'huile - 10 minutes à feu doux. Ce traitement thermique est nécessaire pour le stockage à long terme, sinon le produit sera périssable, même si vous garderez au réfrigérateur. Puis chaud il se glisse dans des bocaux stérilisés et se tord le couvercle. Auto ajika l'hiver est stocké pendant 2 ans, mais pas plus.

Rappelez-vous que ce ajika doit être très forte, sensation de brûlure, préparé à partir d'un mélange de poivrons sans tomates et d'autres légumes. À ne pas confondre avec la sauce tomate, peut-être qui peut être comparé à la « Spark » domestique, qui se prépare pour une autre recette.