Le chou-fleur dans la recette de pâte à frire

Probablement la plupart d'entre nous connaissent et beaucoup plus facile, il serait tout simplement le chou-fleur frit dans la pâte, ce qui en soi se révèle très savoureux. Mais pour un changement, des plus uniques telles que le chou-fleur, peut être cuit beaucoup d'autres grands plats qui sera beaucoup plus solennellement et fièrement orner la table de vacances.

À bien des égards, le principe de chou-fleur cuisson pas de différence significative n'a pas. La première phase - une décoction que dans la plupart des cas, le processus de liaison. Mais dans les étapes ultérieures, vous pouvez sans risque expérimenter et faire cuire un plat spécial, vous pouvez même dire les vacances.

Comment faire cuire le chou-fleur dans la pâte

La première étape consiste à diviser le chou inflorescences modérément plus petites, rincées dans de l'eau, de préférence chaude, faire bouillir, et déjà dans l'eau salée, environ 5 à 8 minutes.

Batter est préparé à partir de produits standards - oeufs et la farine il. Pour ce faire, tapez dans un plat profond tous les œufs, assaisonner de sel et saupoudrer de poivre. Ajouter le gingembre et mélanger au fouet brièvement. Ensuite, versez les œufs au maïs et la farine de blé, remuer jusqu'à consistance lisse et les tremper dans le chou-fleur bouilli. Ensuite, faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Peu de temps chou frire, jusqu'à ce que légèrement doré. Mettez les fleurettes sur un linge propre et laisser passer la graisse.

Dans la même poêle faire revenir l'oignon coupé en dés, poivron, ajouter l'ail haché et faire frire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Ensuite, mettre 2 cuillères à soupe de pâte de tomate, versez un peu de sauce de soja, ajouter le piment, remuer et laisser mijoter pendant 2-3 minutes.

Transférer les légumes choux de fleurettes frit et feu moyen vif, en remuant vigoureusement à nouveau faire frire pendant 2 minutes.

Lorsque vous êtes prêt, le contenu de la casserole Mettre sur une assiette plate, et saupoudrer généreusement d'oignons verts hachés. Ainsi, nous avons préparé non seulement le chou-fleur dans la pâte, mais aussi avec un plat d'accompagnement aromatique qui n'a pas honte de servir les clients comme un repas complet.