Poulet cuit au four pilons

Présentation de cuisson du poulet alternatif en grec, qui est préparé à l'origine dans le trou, puis cuire plus tard dans le four. Mais nous ferons un peu différemment, tibia rôti dans un moule, et le reste, tout ce qui concerne la marinade, nous suivons strictement la recette.

Pour la marinade de poulet peut être préparé de diverses manières, par exemple, remplacer la crème par du yogourt ou de la mayonnaise. Et il est possible et sans elle, que la jambe prend un goût différent tout.

Comment préparer le tibia à la marinade

Pour préparer une marinade pour un poulet, dans un grand bol, mélanger le yogourt, peu d'huile d'olive, l'ail haché, l'origan séché, sel et poivre. Ajouter le zeste râpé d'un citron et la moitié du jus de citron frais.

Hacher les herbes fraîches, ajouter le reste des ingrédients et pétrir tout à fond. marinade aigre pour pilons prêt!

alternativement trempé tibias lieu marinées eux dans une couche de plat allant au four, puis versez la marinade restante partout dans les cuisses de poulet.

Déplacer la forme dans un four préchauffé à 180-200 degrés et cuire tibia mariné dans le four, pas plus d'une heure ou un peu moins, sous réserve de votre équipement et de la tension.

Dès que la surface de la jambe légèrement bruni et la viande commence à murmurer, puis le plat est prêt.