Poissons Solyanka

Comme la plupart des premiers cours, l'équipe halophytes poissons ne demande pas aux produits et prépare certainement rapide. Pour sa préparation, il est recommandé d'utiliser uniquement du poisson frais, pas beaucoup plus petit et moins osseux. Dans le cas contraire, le nom parle pour lui-même - le poisson Solyanka - ce qui signifie que vous pouvez expérimenter avec de la nourriture.

Contrairement à toutes les règles de cette recette là des pommes de terre, sans qui nous semblait plat vide et moins savoureux à, ainsi que beaucoup d'autres soupes.

Comment préparer coussin de poisson

Préparer tous les produits nécessaires que vous pourriez avoir besoin pour cuisiner la soupe de poisson.

poisson délicieux Solyanka est obtenu à partir de l'esturgeon frais ou béluga, qui est malheureusement difficile à trouver sur les tablettes de nos magasins. Voilà pourquoi, notre soupe nous cuire le poisson rouge: pour cela, vous devez laver le poisson, séparé des os et mettre dans une casserole avec de l'eau. Ajouter quelques pois et les feuilles de laurier. Faire bouillir pendant 20 minutes, jusqu'à tendreté.

poissons bouillis moyennement coupé en petits morceaux, environ un an et demi centimètres ou peut ne pas être longues bandes.

Dans une casserole chauffer l'huile et l'oignon coupé en dés frit à translucidité. Ajouter la pâte de tomate.

Ensuite, nous plaçons les pommes de terre coupées en tranches aussi grand, le sel et versez un demi-verre d'eau bouillante. couvercle et cuire à blanking un petit feu.

Ajouter les cornichons en tranches minces demi-anneaux, mettre précuit tous les poissons.

Remplissez dans un bouillon de poisson à rude épreuve pan. Ajouter diverses épices au goût, porter à ébullition et cuire - 30 minutes à feu doux. Pan fixé sur un écran et filtrer le bouillon prêt. Ajouter l'assaisonnement et faire cuire pendant 10 - 15 minutes jusqu'à ce que le poisson cuit. Assaisonnement pour poissons, il est souhaitable de prendre le marché pesais, alors Solyanka sera plus savoureux. Sel, poivre, essayez les goûts de bouillon. Nous éteignons le gaz et laisser infuser pendant quelques minutes, après environ 15 - 20 minutes de notre poisson Solyanka est prêt.

A la fin de la cuisson éteindre la plaque, mettre les olives hachées et donner brew environ 20 minutes ou plus. Verser dans un pot en céramique pour retenir la chaleur plus longtemps et décorées de façon traditionnelle avec des quartiers de citron.