Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

Présentation encore une autre version de la cuisine toute votre cuisson préférée. Biélorusse Knyshov - tartes avec différentes garnitures, dans notre cas avec des pommes de terre, la recette est intéressante parce qu'ils sont d'abord enveloppés dans un rouleau, puis coupé en petits morceaux qui forment les galettes.

Classique Knyshov cuit avec du fromage blanc, mais comme nous sommes aujourd'hui avec vous cuire les galettes de pommes de terre au four la façon la plus commune, juste une interprétation légèrement différente.

Comment préparer des galettes de pommes de terre recette

Le plat profond verser de l'eau chaude, l'huile et le vinaigre, ajouter un oeuf, le sel et mélanger. Tamiser la farine dans le bol, mélanger la levure sèche et pétrir la pâte molle Pirozhkov. Couvrir avec une serviette et laisser reposer pendant 1 heure.

Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

des pommes de terre de Peel, divisé en grands segments et d'ouvrir dans l'eau salée avec une feuille de laurier - 20 minutes. L'oignon coupé en petits cubes et les faire frire légèrement dans une poêle avec du beurre. Dans un autre bol pour recueillir les pommes de terre, l'oignon frit, ajouter le beurre, le sel et le poivre au goût. Tous pétrir jusqu'à homogénéité.

Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

pâton Pyrozhkov dans la couche pas très mince et d'une extrémité à mettre tout bourrage de pomme de terre cuite.

Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

Depuis les bords en peluche sans écraser et fortement sans serrer, tourner la pâte en un long rouleau.

Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

farcie de pommes de terre soigneusement rouleau divisés en parties égales, la taille de 6-7 cm.

Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

Un peu pressant pour sceller une extrémité étroitement à la farce ne tombe pas, mais d'autre part il suffit de serrer le centre, lien lâche de manière à laisser une petite ouverture.

Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

Exactement au milieu, où ils ont laissé un trou, légèrement aplatir les gâteaux à gâteaux a pris une belle apparence et la stabilité.

Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

Mettez les pommes de terre Knyshov à la cuisson, le papier parchemin pré-lit et graisser le jaune d'oeuf de surface de cuisson. Cuire dans un four préchauffé à 180 ° C - 40 minutes.

Gâteaux Knysh avec des pommes de terre

Une fois que les gâteaux soient légèrement dorés et le remplissage viennent avec une légère vapeur - cela signifie que le gâteau est cuit.

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