Poulet aux champignons - Comment faire cuire le poulet aux champignons

Faire cuire un plat savoureux, vous ne pouvez utiliser que le poulet aux champignons, et croyez-moi, il est très simple. champignons comestibles disponibles abondent, on peut préparer une variété de plats délicieux et simples. Le poulet est considéré comme un produit alimentaire, mais les champignons sont relativement lourd pour l'estomac que l'oiseau, mais, en les combinant ensemble, vous pouvez faire cuire le repas parfait, réduire les calories et faire assez copieux le plat. Selon la saison, vous pouvez utiliser des champignons, comme les champignons, pleurotes, girolles ou bolets, qui ont un goût naturel et l'odorat.

Poulet aux champignons - préparation de produits

On sait que les champignons sont cuits très rapidement pour préparer le poulet aux champignons est pas très différent, il est recommandé d'utiliser un poulet - poitrine de la volaille. Ainsi, il sera possible de faire cuire les aliments ensemble et en même temps, et bien sûr, nous facilitera leurs efforts et à accélérer le processus relativement.

Avant de commencer à travailler, vous devez d'abord préparer la viande, qui doit être lavé et séché, et seulement ensuite découpé en morceaux de présumé. Ensuite, vous devez traiter les champignons, les laver et sécher sur une serviette sèche.

Un autre point important, si vous choisissez le poulet aux champignons ragoût sur feu doux, il est préférable de le faire dans une casserole épaisse, de préférence chaudron en fonte ou utyatnitsu avec un couvercle hermétique. Le plat peut être préparé non seulement à la plaque, mais aussi au micro-ondes, et même dans le four.

Poulet aux champignons - les meilleures recettes

Comme nous l'avons dit, que le plat dans une odeur naturelle et un goût très agréable. Tout ceci est réalisé par l'ajout de crème, ce qui rend la viande juteuse et douce, et aux champignons, le plat devient un arôme et raffiné piquant.

sauce crémeuse de poulet aux champignons

1. Poulet divisé en petits morceaux, à peu près les mêmes que les champignons. L'oignon coupé en petits cubes. Verser dans une casserole et faire chauffer l'huile.
2. Dans un premier temps, il n'a pas duré longtemps, quelques minutes pour faire revenir l'oignon jusqu'à ce que la transparence, le poulet mis, remuer et laisser cuire à feu modérément élevé - 3-4 minutes pour former une croûte légère.
3. Ajouter les champignons hachés et faire revenir pendant 2 minutes avec la viande et les oignons. Saupoudrer de sel et de poivre, ajouter la farine et mélanger. Verser un mince filet de crème, tout en agitant le contenu de la casserole et laisser mijoter avec couvercle secret - 5 minutes.
4. pour couper des herbes fraîches, mettre les produits d'extinction, ajouter un morceau de beurre, mélanger et éteindre la cuisinière. Infusions donnent le plat pendant 10 minutes sous le couvercle.

Filets de poulet au potiron, champignons

Volaille produit étonnant qui va bien avec beaucoup de légumes et même des fruits. Citrouille - une herbe naturelle avec un goût unique, qui est largement utilisé dans la préparation de divers plats.

au four champignons de poulet dans multivarka

Ensuite, nous allons simplifier notre tâche, et confions la préparation de notre assistant. Poulet aux champignons dans multivarka se révèle très juteuse et tendre. Plats cuisinés, autant que possible et facile.

La ​​liste des produits:

400 g de poitrine, 8 huître, 1 oignon, un morceau de beurre, de la crème ou 2 c. cuillères de crème fraîche, 2-3 c. à soupe d'huile végétale, un peu de sel et de poivre noir.

Comment préparer le poulet aux pleurotes


1. Couper la viande de poulet en petits morceaux. Dans un bol verser de l'huile Multivarki, choisissez le mode « friture », mettre le poulet haché et faire frire avec des oignons.
2. Ensuite, ajoutez les champignons, mélanger et poursuivre la cuisson pendant 2-3 minutes. Verser la crème sure, ajouter les épices, le beurre et la crème sure. Incorporer tous les ingrédients et fermer le couvercle hermétiquement Multivarki.
3. Aligner le mode « Trempe », régler la minuterie pendant 20 minutes, puis appuyez sur le bouton « Démarrer ». Lorsque vous êtes prêt ajouter l'aneth haché et le persil.

La recette la plus simple de poulet aux champignons dans multivarka

la volaille Filet rincé et divisé en morceaux pesant 30 à 40 g, des oignons, des herbes - cubes finement hachés, champignons coupés en plaques ou quatre parties. Tous les produits sont prêts à mettre dans un bol Multivarki, ajouter l'huile, le sel, épices diverses et remuer.

Fermez le couvercle, sélectionnez le programme « Hot », définir un temps de 40 minutes et appuyez sur « Démarrer ». Faire cuire jusqu'à ce que le programme soit terminé. malaxage plat de préparation et verser dans des bols.

Pilons braisé aux champignons

Cette recette n'a pas besoin de commentaires. Le processus est clair sans mots, et très simple. Pour mettre les assez délicieuses cuisses de poulet pour avoir une poêle et épices piquantes stocks, frotter soigneusement avec du sel et assaisonner la viande, couvrir avec un couvercle et une heure plus tard, le plat est prêt.

foie de poulet avec chanterelles champignons

Tourner pour une collation, t. Pour. Le plat chaud, il est difficile d'appeler, mais plutôt un amuse-gueule chaud avec des champignons. Une salade simple et délicieux, pour la cuisson qui nécessite un minimum de temps et d'efforts. Ingrédients:

500 g du foie, la même quantité de chantarelle frais, 2 cuillères à soupe de crème ou de crème, 50 g de grand raisin blanc, le sel, un peu d'huile et les pignons pour la décoration.

Procédé de préparation

• Tout d'abord, faire frire dans un peu les foies de poulet au beurre au rose, qui a d'abord besoin d'être coupé en morceaux de taille moyenne. Pour cela ajouter les girolles lavés et coupées en tranches, versez tout la crème sure et laisser mijoter à feu doux - 20 minutes.
• Le plat fini de passer dans un autre bol, donner un peu de retirer la chaleur. Ensuite, ajoutez les raisins coupés en deux et remuer. Offre de hors-d'œuvre étendue des bols de crème glacée et saupoudrer de noisettes hachées.

La sauce aux champignons à la crème classique

Et à la fin, nous présentons une sauce aux champignons polyvalent, qui convient à presque tous les plats et la préparation facile. Sauce aux champignons à la crème - votre nourriture sera encore meilleur avec elle.