Crêpes avec du lait

Parmi toutes les recettes possibles et variations, il est mélangé avec le lait obtenu Pancake luxuriante et aéré comme un biscuit. Pancake US - est un analogue de crêpes russes, plus comme nos crêpes, seulement un peu plus épais. Ils sont moins dans les crêpes de diamètre, mais la plupart des beignets, classique cuire dans le lait et frits dans une poêle à sec sans huile.

Peut-être que beaucoup seront d'accord que les crêpes Pancake - il est le meilleur et un petit déjeuner complet. Contrairement aux oeufs faites-les cuire certainement plus difficile, mais relativement savoureux, copieux et nutritif.

recette américaine classique Pancake

Dans un premier temps battre les oeufs et broyer le sucre, puis verser réchauffé à température ambiante et on agite le sel additionné de lait.

Ajouter la farine, mélangée avec un désintégrant et pétrir la pâte à crêpes liquide consistance lisse homogène.

Classiquement, dans une recette classique de protéines séparées des jaunes, fouetter et seulement ensuite mélangé en une pâte prête à l'emploi.

Chauffer la cuve et au moyen de la poche de coulée, dans une poêle à sec de mettre une certaine quantité de l'essai.

Une fois que la surface de cuisson bouillonnante, doit être soigneusement et continuer à retourner four.

cuisson de crêpes au verso ne dépasse pas une minute, à une température supérieure à la moyenne, de couleur jaune-rose.

Le lait américain crêpes - est un écart de petit-déjeuner populaire aux États-Unis et au Canada. La principale différence des crêpes et des crêpes crêpes russes - c'est la présence obligatoire d'œufs, la poudre à pâte, le lait et la crème parfois. Et le reste du processus est le même et est tout à fait simple.