Pâtes carbonara

Populaire dans les pâtes carbonara monde - délicieux plat italien avec des tranches de bacon frit, des oeufs mélangés à la sauce au fromage, la simplicité tout simplement incroyable, surprenant et charme le goût. Si vous avez un spaghetti à la maison, du bacon, des œufs et du fromage, puis immédiatement procéder à la préparation de ces plats originaux à partir d'ingrédients simples.

Dans différents pays, les pâtes carbonara cuite de différentes façons. Par exemple, aux États-Unis ont ajouté au vin blanc, en Angleterre, mettre les pois et la sauce mélangée à la crème en Russie. Classiquement, aucun des exemples ci-dessus ne sont pas fournies. Dans l'original, tout est simple, clair et sans fioritures.

pâtes italiennes Carbonara lard recette classique

Le pot d'eau salée, ajouter 1 c. une cuillerée d'huile d'olive, porter à ébullition et les spaghettis d'ébullition selon les instructions, environ 7-8 minutes. Pliez les pâtes dans une passoire et laisser un peu d'eau pour la sauce.

bacon coupé en petits morceaux dans un bol profond gisait le fromage parmesan finement râpé, marteau oeuf 2, versez environ 100 ml d'eau sous les pâtes, le sel et le poivre. œufs en fouettant, mélanger avec le fromage jusqu'à consistance lisse.

La grande casserole chauffer le reste de l'huile et faire cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'une couleur brun doré.

Fortement pas du bacon perezharivaya, mis en pâtes bouillies poêle à frire sans liquide.

L'agitation lente en permanence le contenu de la casserole, versez cuits Sauce Carbonara du mélange de fromage d'oeuf et cuire à feu doux pendant 1-2 minutes.

Servez coller Carbonara lard avec des herbes fraîches, qui peuvent être ajoutés directement dans la sauce ou un repas prêt. Et ne pas oublier de saupoudrer de fromage râpé.

Comme vous pouvez le voir, Spaghetti carbonara dans la version classique est très facile à préparer. plats de fonction avec simplicité et, bien sûr, le goût. Si vous le souhaitez, vous pouvez vous sentir libre d'expérimenter, d'ajouter d'autres composants et même faire cuire les pâtes pour une autre sauce avec les autres ingrédients et le goût complètement différent.