Biscuit aux légumes - tarte Open français

Biscuit - c'est une autre sorte de gâteau l'Open français, qui peut être pratiquement tout remplissage, qui doit être en quantité suffisante, et aussi peu que possible du test. Préparer le gâteau habituellement avec une garniture sucrée, sous la forme d'un gâteau plat, rond ressemblant à une pizza épaisse. Nous vous proposons un simple tarte aux légumes recette avec des tomates et courgettes - une option végétarienne pâtisseries françaises pour une collation ou un déjeuner léger.

Préparation de biscuits est simple et sans prétention. La règle principale est inférieure à l'épreuve - plus de remplissage. Dans le cas contraire, le processus ne nécessite pas de compétences particulières, ce qui en fait explique la raison de la croissance rapide de la popularité de ce type de gâteau, ainsi que beaucoup d'autres plats de la cuisine française.

La recette de biscuits à la tomate, le maïs et Tsikunov

Laver tous les légumes. Verser dans le moule un peu et un peu chaud. Mettez les tomates et les mijotés pendant 3-5 minutes à feu doux.

Ensuite, les courgettes coupées en petits dés, mettre les tomates, le sel et mélanger. Ajouter le maïs, couvrir avec couvercle et cuire à feu doux - 10 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient sensiblement assouplies.

Ajouter les oignons verts hachés, remuer et éteindre la cuisinière. Préparer la garniture pour le transfert de tarte à un bol pour refroidir.

En outre, la nécessité de préparer la plus commune pâte sablée, qui est une version simplifiée de celui-ci ..:

Sans surchauffe, faire fondre le beurre, verser de l'eau chaude et la crème sure, la crème sure dans un mélange crémeux pétrir pincée de sel Ajouter la farine et pétrir une pâte homogène dense.

Rouler une boule de pâte fini d'abord, puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, rouler dans une formation circulaire plat, d'une épaisseur de 0, 5 cm.

Graisser l'huile de cuisson au four ou couvrir le parchemin. Placez la pâte déployée, se trouvait au centre d'une farce de légumes frais et saupoudrer de fromage râpé.

, former une jante, pour pincer les extrémités et presser légèrement la pâte à tarte tirant le bord supérieur superposé à l'autre. Si vous le souhaitez, badigeonner avec le jaune d'oeuf et envoyer des gâteaux au four préchauffé. Faire cuire au four pendant 30-40 minutes à 180 degrés.

Comme vous pouvez le voir, tout est simple et facile, se prépare biscuit avec des légumes pressé le plus tôt possible. Maintenant que vous savez comment faire cuire la tarte française classique, et ont une compréhension de base des pâtisseries françaises. Le même principe a guidé cette recette, vous pouvez facilement faire cuire un strudel légendaire, profiteroles, croissants avec toutes sortes de charges à base de sable, feuilletée, et tout autre test.