Petit pain français « Guzhero » avec du fromage de pâte à choux

Peut-être que vous ne l'avez pas entendu parler d'une cuisson similaire. Type d'entre eux sont très similaires forme ronde ECLAIRs et quelque chose en commun, il est en eux. Fromage test de petit pain de Choux, ils sont aussi « Guzhero » - gâteaux salés français qui, à la maison est servi en-cas. Mais pour nous, ils sont plus comme un dessert que des pâtisseries à la crème Lenten avec du fromage et un grand plaisir pour le thé.

Guzhero l'air très appétissant et beau, ont une saveur distincte et inhabituelle, il est difficile de les comparer à quoi que ce soit. Gâteaux crème préparés sans l'aide du test du sucre de la crème fouettée avec des oeufs, où le fromage est ajouté, puis la formation des billes d'une taille allant de 3 à 5 cm, qui sont cuits au four.

Comme Guzhero cuire le fromage français pâtons de Choux

, ajouter le sel et la chaleur dans une casserole pièces découpées en profondeur de la place du beurre, faire fondre, verser de l'eau.

casserole de transfert avec plaque, ajouter la farine et la pâte Remplacer Choux consistance moyennement dense et homogène.

Dans un petit bol, fouetter ensemble tous les œufs et les verser dans une casserole avec une masse crémeuse.

Incorporer les oeufs jusqu'à ce que la pâte devienne moins dense et prendre une texture lisse et crémeuse qui ressemble à la crème épaisse.

variétés de fromage suisse frotter « gruyère » à l'aide d'une râpe.

Une petite partie du fromage dans la pâte ajouter et malaxer le mélange.

A mélanger uniformément le tout et recharger la masse de fromage râpé dans le sachet de cuisson.

Couvrir le papier sulfurisé et otsadit crème préparée sous la forme de petites perles - 3 cm de diamètre. Top saupoudrer une petite quantité de fromage râpé et l'envoyer dans le four.

Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés - 20-25 minutes jusqu'à ce que les petits pains au fromage légèrement crème dorée.

Lorsque vous êtes prêt, Guzhero devrait augmenter légèrement en volume et prendre une couleur jaune d'or et recouvert de croûte de fromage.

De cette façon, les gâteaux à la crème de fromage parfaitement avec Bachall bon vin ou de champagne, et le plus souvent fait les servir. Aussi connu , une recette de Guzhero française avec une garniture de viande, champignons, jambon et même avec le remplissage doux qui sont plus adaptés pour une collation ou un thé.