Sochniki recette de fromage

L'ancienne génération se souvient sochniki de fromage Plus de la cantine scolaire, pour eux, il est un goût inoubliable de l'enfance et de la nostalgie. Il semblerait qu'ils ne se souviennent pas, et recette sochnikov oublié. Mais, ces derniers temps, sur les tablettes des épiceries ne sont pas rare de trouver ce genre de cuisson, et cela signifie que leur mémoire est encore en vie et le goût lointaine enfance ne soit pas perdu.

Comme le remplissage, à l'exception du fromage cottage peut être utilisé confiture, confiture de fruits avec des baies fraîches et plus. La principale chose que vous aimez les petits pains, et ceux pour lesquels vous préparez le dessert. Et nous allons voir la version classique et traditionnelle, comme avant.

La recette sochnikov avec caillé

Dans une casserole profonde sucre rôtissoire dans le beurre, ajouter les oeufs, la crème sure et mélanger jusqu'à consistance lisse tout.

Branchez le désintégrant dans la farine et en ajoutant des parties en masse de crème, pâte sablée pétrir douce. Enveloppez en plastique et laisser reposer pendant 20 minutes.

Dans un autre bol pour préparer la farce sochnikov suit: Mélanger la semoule avec le sucre, extrait de vanille Stir, ajoutez les jaunes d'œufs, bien remuer.

Cette pâte crémeuse, diviser en petits morceaux, environ 9-10 pièces.

morceaux de pâte divisées rouler initialement en boule, puis rouler en un joint rond de 12 cm., Une épaisseur de 3-5 mm.

Dans tous propagation gâteau bâchés sur un caillé de moitié cuit.

Tirez sans essai seconde moitié et appliquer un peu plus de la masse de caillé de sorte qu'il est de couvrir toute la farce.

Lay sur un fromage à pâte sochniki avec du papier parchemin, brosse le jaune d'oeuf et envoyer dans le four chauffé. Faites cuire la pâte au fromage à la crème dans un four à 180 degrés - 30 minutes, jusqu'à ce que doré en couleur.

Si nous restons fidèles à la recette classique et suivez les instructions, sochniki au fromage préparé très facilement et rapidement par le temps sans aucun doute. Voilà pourquoi, une fois oubliée pâtisseries, gagne en popularité à nouveau, comme dans l'amour de l'ancien temps.