Végétarienne ragoût de légumes avec du chou
En été et en automne, lorsque la vente d'un lot de légumes locaux, diverses salades et des ragoûts - la meilleure option pour le déjeuner ou le dîner. Pour le budget de manière optimale de la famille et de la santé. De plus, ces plats de légumes de chou sera une excellente décision dans le cas, s'il y a des végétariens ou observent le jeûne dans votre famille.
La version actuelle du ragoût peut être complété et modifié en fonction des préférences personnelles. Aimez vos animaux de compagnie céleri? Couper des anneaux et ajouter! Je ne vous aime pas ou le ménage des haricots? Nettoyer ou remplacer les composants de haricots blancs / rouges en conserve, les asperges. Beaucoup de tomates au réfrigérateur? Ajouter dans quelques ragoût! Il peut être en tandem avec les poivrons.
chou ragoût de légumes maigre avec des haricots et des pois verts
Comme vous pouvez le voir, un champ énorme pour des expériences! Mais d'abord, nous allons examiner le ragoût de légumes de la recette de base fondée sur le chou. Le plat se révèle copieux et équilibré.
Dans une petite casserole ajouter de l'eau et de mettre à feu vif.
Lorsque l'eau arrive à ébullition, laisser le sel, mélanger et y revenir haricots verts frais ou congelés.
Attendez que le re-ébullition et laisser bouillir pendant 6-7 minutes, les haricots frais, et si vous utilisez congelés, puis 10 minutes. Puis repliez dans une passoire et laisser refroidir.
Chauffer une poêle à frire avec de l'huile végétale. Couper l'oignon en cubes et faire sauter jusqu'à translucide.
côtelette de chou avec un couteau est pas très finement et envoyer les oignons (si on peut utiliser tout processeur ou déchiqueteuse).
Mettez les carottes râpées grossièrement et mélanger.
Laisser mijoter ensemble pendant 15-20 minutes, ajouter de l'eau si nécessaire.
Ajouter les légumes à l'assaisonnement universel (vous pouvez utiliser d'autres épices si désiré), le sel, le poivre et lavrushku.
haricots verts bouillis coupés à environ une taille de petits pois. Mélanger avec des légumes.
L'ail hacher finement avec un couteau et revenir à la casserole.
Les conserves de pois plient dans une passoire, en quelques minutes, lorsque le liquide en excès à évacuer, à déplacer des points les légumes restants.
Bien mélanger, retirer la feuille de laurier. Consultez le chou sur la disponibilité. Coupez le gaz, le couvercle du couvercle de ragoûts et laisser reposer pendant 10-15 minutes.
Alors prêt , ragoût de légumes de chou Lay portions. De cette quantité d'ingrédients est publié six portions adultes. oignons verts, rincer, sécher, couper en rondelles. les saupoudrer sur le dessus de chaque portion.
Savoureux, copieux et sain!