Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

En été et en automne, lorsque la vente d'un lot de légumes locaux, diverses salades et des ragoûts - la meilleure option pour le déjeuner ou le dîner. Pour le budget de manière optimale de la famille et de la santé. De plus, ces plats de légumes de chou sera une excellente décision dans le cas, s'il y a des végétariens ou observent le jeûne dans votre famille.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

La version actuelle du ragoût peut être complété et modifié en fonction des préférences personnelles. Aimez vos animaux de compagnie céleri? Couper des anneaux et ajouter! Je ne vous aime pas ou le ménage des haricots? Nettoyer ou remplacer les composants de haricots blancs / rouges en conserve, les asperges. Beaucoup de tomates au réfrigérateur? Ajouter dans quelques ragoût! Il peut être en tandem avec les poivrons.

chou ragoût de légumes maigre avec des haricots et des pois verts

Comme vous pouvez le voir, un champ énorme pour des expériences! Mais d'abord, nous allons examiner le ragoût de légumes de la recette de base fondée sur le chou. Le plat se révèle copieux et équilibré.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

Dans une petite casserole ajouter de l'eau et de mettre à feu vif.

Lorsque l'eau arrive à ébullition, laisser le sel, mélanger et y revenir haricots verts frais ou congelés.

Attendez que le re-ébullition et laisser bouillir pendant 6-7 minutes, les haricots frais, et si vous utilisez congelés, puis 10 minutes. Puis repliez dans une passoire et laisser refroidir.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

Chauffer une poêle à frire avec de l'huile végétale. Couper l'oignon en cubes et faire sauter jusqu'à translucide.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

côtelette de chou avec un couteau est pas très finement et envoyer les oignons (si on peut utiliser tout processeur ou déchiqueteuse).

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

Mettez les carottes râpées grossièrement et mélanger.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

Laisser mijoter ensemble pendant 15-20 minutes, ajouter de l'eau si nécessaire.

Ajouter les légumes à l'assaisonnement universel (vous pouvez utiliser d'autres épices si désiré), le sel, le poivre et lavrushku.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

haricots verts bouillis coupés à environ une taille de petits pois. Mélanger avec des légumes.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

L'ail hacher finement avec un couteau et revenir à la casserole.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

Les conserves de pois plient dans une passoire, en quelques minutes, lorsque le liquide en excès à évacuer, à déplacer des points les légumes restants.

Végétarienne ragoût de légumes avec du chou

Bien mélanger, retirer la feuille de laurier. Consultez le chou sur la disponibilité. Coupez le gaz, le couvercle du couvercle de ragoûts et laisser reposer pendant 10-15 minutes.

Alors prêt , ragoût de légumes de chou Lay portions. De cette quantité d'ingrédients est publié six portions adultes. oignons verts, rincer, sécher, couper en rondelles. les saupoudrer sur le dessus de chaque portion.

Savoureux, copieux et sain!